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11月17日
记者在位于胶莱街道办事处的
绿村农产品专业合作社看到
300亩绿油油的大白菜
正处于最后的生长期
即将迎来收获季
销售经理 张居克
为了应对白菜种植期的高温天气，我们采取育苗、移栽的方式，提高白菜品质。今年雨水也比较多，为了更好地让大白菜卷心，我们推迟了收获时间，计划11月底收白菜。
胶州大白菜，有着上千年的种植历史，自唐朝起，便是送进皇宫的贡品，也是鲁迅等文人笔下难得而珍贵的好滋味。作为地理标志农产品，2006年胶州大白菜是被注册为原产地证明商标，经过数年的品牌打造和开发，“胶州大白菜”成为我市最具特色的农产品品牌，获得“中国名牌农产品”“中国驰名商标”等30多项殊荣。
白菜是北方人过冬的“当家菜”，对于很多北方人来说，冬储大白菜不仅仅是一种食物，更是一种集体记忆和仪式。全家老小一起排队买白菜、晾白菜、收白菜的场景，是浓浓的亲情和邻里人情的体现。
记者从胶州市大白菜协会了解到，目前，协会的认证基地达80多家，认证面积约7013亩，成为农民奔富共富的金招牌。近年来，协会积极开拓北京、上海、天津、广州、济南、青岛等市场。同时，在全国30余个大中城市设立“胶州大白菜”销售商，产品畅销全国。另外，还积极布局海外，大白菜远销到美国、日本、韩国及欧盟、东南亚等国家和地区。
“我们的白菜销售基本都是订单模式，销售网络覆盖线上线下。”张居克表示。
胶莱街道党工委副书记 刘旭东
近年来，胶莱街道采用“政府指导+协会发力+企业引领”的模式，推动大白菜等特色产业与电商深入融合发展，让本土带货主播快速进入“新赛道”，选好品、卖好品。积极组织大白菜生产企业、合作社、家庭农场参加各地举办的农产品展销会、推介会，促进农民持续增收，指导协会举办多届胶州大白菜节等活动，提升品牌知名度。下一步，我们将持续提升胶州大白菜品牌影响力，抢占绿色健康食品赛道，推动胶州大白菜优势产业不断壮大。
快了
就在这几天
我们心心念念的胶州大白菜
即将迎来它一年中最美味的时刻
胶州融媒记者 王惠 报道
编辑：张文彬
责任编辑：孙海
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