大动作!

滨湖志臻食堂全部工作人员齐聚一堂

手持锅铲勺碗,面剂在手,气势如虹!

那场面,简直像极了厨王争霸比赛现场

这到底是干啥嘞?

据了解,为了持续升级食堂菜品质量,调整菜品口味,打造更多让人回味无穷的“志臻味”,俘获广大师生的“志臻胃”,在总务处王全壮主任的统筹组织下,学校食堂特举办了一场全员参与的厨艺大比拼!以赛促学、以赛提质,让美味在竞技中升华!

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总务处王宁老师主持本次厨艺比拼活动

本次比拼聚焦三大王牌菜品:饺子、炒饼、鱼香肉丝!越是常见,越能比出真功夫。从三大热门菜系中抠细节、求创新,食堂的叔叔阿姨们分组PK,各显神通,现场直接上演“巅峰对决”!

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做剂、擀皮、包馅,一个个饱满的水饺在掌心翻飞,白胖胖、水灵灵,瞬间铺满餐盘!考虑到同学们的口味偏好,馅料丰富多样:不仅有鲜香肉馅,还有清爽素馅,真正做到皮薄馅大、一口满足!

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创意不止于此!食堂师傅们将蔬果汁融入饺子皮,打破传统白色外观,摇身变成“翡翠玉饺”,晶莹剔透、娇艳欲滴,光看颜值就让人垂涎欲滴~不仅造型惊艳,包饺子的速度也是快得惊人!小组默契配合,一眨眼功夫,整盘饺子就已包好,效率满分!

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后厨同样热火朝天,配菜工作有条不紊地进行。炒锅里香气四溢,“锅气”十足的炒饼正在火热烹制中:鸡蛋炒饼、肉丝炒饼、豆角炒饼……你最pick哪一款?

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鱼香肉丝也不简单!木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝、嫩滑里脊肉丝,搭配出经典配色,酸甜香辣,一口下去,唤醒味蕾!尽管各地做法不同,但我们食堂的版本,绝对让你吃了就忘不了!

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刀锋带过,食材整齐划一

炉火升温,美食上下纷飞

案台前,大厨们胸有成竹,操作娴熟

锅灶间,美味佳肴色香味全,新鲜出炉

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食堂的工作人员卧虎藏龙,在完成三大主打菜品的烹饪以外,大厨们纷纷亮出绝活:松鼠桂鱼、红烧肉、蒜香鸡翅、糖醋鱼、蝴蝶酥、蛋黄山药卷、烧麦、手工汉堡……从中式热菜到西式点心,从传统面食到创意糕点,应有尽有,惊喜不断!

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餐桌上已经摆满了琳琅满目的食物

精湛的厨艺、精美的摆盘、诱人的香味

征服着在场每位评审的眼球和味蕾

隔着屏幕都想冲进去大吃一顿!

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由葛仕勇校长、马向前主任及各年级学生代表组成的“大众评审团”,对选手们比赛的现场表现进行观摩,并从色、香、味等维度对成品进行客观、公正的评分。

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颁奖啦!

在热烈的掌声和欢呼声中

现场举行了颁奖仪式

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祝贺获奖的大厨们!

做好每一份食物是我们的常态,不断提升我们的菜品服务质量是我们的初心。从食材采购时的严格筛选,到清洗加工时的卫生把控,再到烹饪时的口味调整,每一个环节都藏着对师生的用心。师生的口碑是最好的标尺,健康安全是永恒的底线。未来,滨湖志臻食堂也将带着这份匠心继续前行,让热腾腾的饭菜,始终成为师生校园生活里最踏实的温暖。

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❤️ 想在食堂吃到什么?
❤️ 对现有口味还有什么建议?
我们,听你的!
欢迎在评论区写下

你心中的“最佳菜品”

或许下你的“心愿菜单”
我们将认真调研、科学调整,
全力满足每一个“志臻胃”的期待!

来源:滨湖新区志臻中学