在《孝经纬》中有记载:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。”其道出了小雪的含义,而之所以用“小”来形容,是更加准确地反映出不同时节中的气候差异,这个时候虽寒但未深,那么我们刚好可以利用这段时间来调整身体,为大冷大寒做准备。
明天就小雪节气了,无论有钱没钱,养好身体都是最关键的,别忘吃3样,喝2样,忌2样,强身健体,为寒冬积攒能量。下面就来看看具体是哪些内容吧~
吃3样
豆类,这类食材被誉为“素肉”,其营养丰富,且吸收效率高,有助于满足营养所需,补充乏力,促进代谢,强壮骨骼,提升免疫力等。寒冬时节,尤其要多吃些红豆,黑豆以及大豆,暖胃强身。
1、大约80克红豆,先洗好,放到压力锅中煮熟。
2、接着将其捞出来,翻到不粘锅里,加点黑糖,黄油,炒一会儿,粒粒出沙的状态即可。
3、糯米面中混合奶粉2勺,接着加温水搅拌成团。
4、面团软一点,粘手的话可以加点玉米油搅匀,接着揪成小剂子,在手里捏小饼,放些红豆包起来,再按扁。
5、不粘锅里刷油热透,将其摆进去,中等火候烙,直到两面上色,有金黄的饼花,就熟了。
菌类,其口感细腻,滋味鲜香,堪比肉类,却更加低脂。冬季进补,也要经常搭配菌类,有助于保护心脏,抗菌抗炎,促进消化,提升抵抗力等。清蒸,煮汤,热炒,各种做法都很鲜美。
1、七八个香菇,先把尾巴修剪掉,逐一用清水搓干净,剪成小块。
2、剥一头大蒜,在烹制菌类时,无论何种做法,都要多加点蒜,香味才够。
3、锅里倒些油,把大蒜放进去,加热至色泽微黄就关火。淋上生抽,盐,把味道调整好。
4、接着将其淋到香菇上,端上蒸锅,菌类要多蒸一会儿,半小时左右,彻底熟透后端出来,撒上葱花,就做好了。
鱼虾,冬天是鱼虾鲜美的季节,而且其营养优质,低热量,脂肪少,且富含氨基酸,不饱和脂肪,维E,锌,钙,铜,磷等,有助于抗氧化,保护血管,滋润脾胃,增强免疫等。
1、新鲜大虾逐一清理好,剪掉虾头,虾脚,虾须等,冲干净,沥干。
2、接着多切一些葱姜蒜沫。在虾中撒些玉米面,简单拌匀,裹到表面即可。
3、起锅倒油,热透时把虾倒进去,炒一会儿,每个都彻底变色时就熟了,盛出来。
4、接着把料头撒到底油里,烹出香味来,再次将虾倒回去,炒一炒,撒些椒盐出锅。
喝2样
牛奶,其是天然健康的饮品,富含高质量蛋白,维B,钙,锌,磷,镁等,有助于补虚解乏,保护脾胃,维持骨骼健康,强身健体等。除了直接饮用,也可以煮汤来喝。
1、先在碗里打两个鸡蛋,多搅拌一会儿, 蛋白与蛋黄均匀混合。
2、牛奶先倒在锅里,煮到微微冒泡,加点砂糖,搅拌几圈至混合匀。
3、接着把蛋液以画圈圈的方式淋进去,再煮两分钟,其凝固飘起来马上关火。倒在碗中红藕,再加些果干就做好了。
米酒,其也是冬季里非常适合的饮品,其富含碳水,叶酸,铁,锌等,有助于缓解疲劳,补气养血,美颜润肤,驱寒暖胃等。做成甜汤特美味。
1、先蒸些红薯,熟透软烂后倒在碗中,搅拌至细腻的程度时,撒些糯米粉进去拌成团。
2、将其切成小剂子,搓圆一些。再洗点枣,剪成小块。
3、锅里添上水烧开,圆子,枣,放进去,三五分钟彻底熟透,加点黑糖,枸杞,搅拌几圈,关火后,淋入两勺米酒,再拌匀即可盛到碗中。
忌2样
忌用太热的水泡脚,天气冷了,人们在辛苦之余,都喜欢泡泡脚,这样非常舒服,让人彻底放松。不过需要注意的是,水温有讲究,虽然是用热水,但温度最好调整到40度上下,而如果温度较高的话,一来容易导致“低温烫伤”,同时也会刺激血管,引起头晕,胸闷等。
忌久坐不动,天冷了,人们也容易犯懒,虽然冬季讲究“修养”,但是也不宜整日坐着不运动。这个时候我们体内代谢原本就缓慢,一直坐着容易影响消化,导致肥胖,体质虚弱等。每天都要保持一定的运动量,有助于使气血舒畅,巩固体质,提升抗寒能力等。
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