入冬后，好多人问我怎么补气血。一提到这个，大家第一反应就是阿胶、燕窝。好是好，但说实话，阿胶滋腻，脾胃虚一点的姐妹吃了容易不消化，反而长痘、上火。
其实，咱们老祖宗有句话叫“鱼食补脑，海鱼补血”。对于女人来说，要想皮肤润、气色红，最灵的法子往往藏在菜市场和海鲜台里。
真正懂养生的女人，厨房里少不了这 3 种鱼。它们不燥不热，润物细无声，吃着吃着，那种由内而外的透亮感就出来了。
1. 黄花鱼：脾胃的“老保姆”
先说个大家都熟的——黄花鱼。
在中医的理念中，黄色入脾。黄花鱼性味甘平，最适养脾胃。女人的气血全靠脾胃运化，脾胃好了，吃下去的营养才能变成脸上的胶原蛋白。
我最爱它那种“蒜瓣肉”，筷子一夹，肉是一瓣一瓣掉下来的，白嫩得像豆腐。清蒸的时候，撒一点葱丝姜片，淋上热油，“滋啦啦”的，那股鲜甜味儿直往鼻子里钻。吃进嘴里，舌头一抿就化了，完全不用担心刺多扎嘴。
2. 鲈鱼：抚平岁月的“美容刀”
古诗里说“江上往来人，但爱鲈鱼美”，这不是瞎说的。鲈鱼是出了名的温补，特别适合那些平时容易累、腰酸背痛，或者刚生完宝宝的姐妹。
它的肉质是那种紧致中带着弹性的“活肉”。不管是清蒸还是做成酸汤鱼，那股鲜劲儿都很足。常吃鲈鱼，身体的底子会变厚，底子厚了，脸上的黄气自然就退了。
3. 银鳕鱼：深海里的“液体黄金”
最后要压轴说的这个，是我自己冰箱里的常驻嘉宾，也是我今天要特别安利的私房好物——银鳕鱼
如果说前两种鱼是家常日用的贴心，那银鳕鱼就是给身体的“轻奢SPA”。
很多姐妹觉得阿胶补，其实银鳕鱼里富含的 Omega-3 和优质蛋白，对于滋养皮肤、细腻毛孔的效果，真的不输那些名贵药材。而且它来自深海，那种纯净的鲜味，是淡水鱼比不了的。
为什么我独宠它？
因为太方便，太好吃了！
咱们平时忙，下班回家累得不想动，处理整鱼太麻烦。但我囤的这个银鳕鱼切片，拿出来解冻一下就能下锅。
我最喜欢的做法是香煎
平底锅里放一小块黄油，融化后把雪白的鱼排滑进去。中小火慢煎，看着鱼肉的边缘慢慢卷起金边，空气里瞬间弥漫开一股浓郁的奶香和焦香。
翻个面，两面金黄的时候撒点海盐和黑胡椒就可以出锅了。
切开那一瞬间，你能看到鱼肉纹理分明，汁水盈盈的。叉一块送进嘴里，那种口感怎么形容呢？就像是咬了一口吸饱了海鲜汤的云朵，又嫩又滑，鱼油的香气在舌尖炸开，没有一丝腥味，只有满口的甘甜。
接下来告诉大家一个好消息：
”如果你也想吃到高性价比的新鲜海鲜，解锁更多美味做法，不妨来群里看看。【13o2 6⑨⑨⑨068】，回复“海鲜”就能进群，首次下单立减20元的福利。群里只分享海鲜干货和直采福利，希望和你一起吃得新鲜、吃得美味～
很多老朋友跟我们买了好几年海鲜，总会问：你们的鱼为什么这么鲜？答案就在海上。我们我们“北海涠鲸海产”正式开启 【源头体验】 计划！我们将带您：
✅ 乘坐我们合作的渔船，亲手收获第一网鲜
✅ 由老渔民现场教学，解锁海鲜知识的盲区
✅ 在甲板上，用最原始的方式，品尝“第一口”的极致味道
因为了解，所以更信任。邀请您来看看这片海，体验一次‘从波浪到餐桌’的完整旅程。这不是旅游项目，这是一次对大自然、海鲜美食和渔民生活的深度致敬。
热门跟贴