近日，在清远，“山哥海鲜美食”餐厅吸引了众多食客慕名而来，这里的招牌美食——正宗阳山鸡备受赞誉。

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走进位于飞来湖牌坊正对面的“山哥海鲜美食”餐厅，负责人李山夫妇以憨厚的笑容和热情周到的服务迎接每一位顾客。而店内的明星菜品阳山鸡，更是让食客们流连忘返。当品尝阳山鸡时，其爽脆又富有韧劲的口感，让人忍不住一再咀嚼，越嚼越香，独特的风味令人陶醉，回味无穷。

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阳山鸡，又称江英鸡，起源于阳山县江英镇。作为清远鸡中的佼佼者，阳山鸡被誉为处于金字塔顶端的品种，在广东地区更是享有“中国最好吃的品种鸡”的美誉，声名远扬。经过阳山江英镇人近百年的养殖经验沉淀，母鸡在养殖180天后，净重可达2-2.5斤，此时鸡肉风味初显；而扇鸡则需经过360天的精心饲养，净重达到5-6.5斤时，味道最为醇厚。

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值得一提的是，在餐厅的活动当晚，国家级书法师罗伟新亲临现场，为“山哥海鲜美食”餐厅题写了“招财进宝”和“鹏程万里”八个大字。这不仅为餐厅增添了浓厚的文化氛围，也表达了对餐厅的美好祝愿。餐厅负责人李山夫妇对此深表感谢，并表示将继续用心经营，为顾客带来更优质的美食体验。

“山哥海鲜美食”餐厅凭借着正宗的阳山鸡和贴心的服务，正逐渐成为清远美食的一张亮丽名片，吸引着越来越多的美食爱好者前来品尝，感受这独特的美食魅力。相信在未来，这家餐厅将在美食的道路上不断前行，续写属于它的辉煌篇章。

【责任编辑】卢静

来源：今日头条（清远不远）