1月10日上午，入选青岛市非物质文化遗产名录的李村大集正式完成业态升级，新增的2600平方米特色小吃街开门纳客。
80余家商户齐聚一堂，30余种南北风味小吃集中亮相，让这座跨越400年时光的古老市集，在传承与创新发展中碰撞出全新火花，为市民打造集美食、购物、娱乐于一体的沉浸式消费场景，点燃了城市深处的烟火气息。
李村大集始于明代，距今已有400多年历史，是青岛现存最古老、规模最大的集市之一。400年来，这里以物美价廉的商品、丰富多样的业态，成为青岛人生活中不可或缺的一部分，更被列入青岛市非物质文化遗产名录，成为城市文化记忆的重要载体。
从日用百货、花鸟书画到服装鞋帽、畜牧产品，从现榨香油、甜晒鱼到传统手工艺品，琳琅满目的商品让每一个赶大集的人都能满载而归。
随着时代发展，年轻消费群体成为市场主力，传统市集面临着业态升级的迫切需求。新增的特色小吃街开门纳客，为老市集注入鲜活生命力。
“李村大集不能一成不变，要跟上年轻人的消费需求，才能持续焕发活力。”市场管理人员牟孝宁介绍，新增的特色小吃街筛选80余家商户入驻，涵盖了30余种南北风味特色小吃。
从青岛本地招牌美食李村脂渣、羊汤，到临沂网红年糕、陕西骨汤面、东北锅包肉等外地特色，再到冰糖葫芦、现卤鸭货、传统卤肉等经典小吃，全方位满足不同年龄段消费者的口味需求。
1月25日正逢李村大集，记者看到，小吃街内烟火气十足。“刚出锅的脂渣，尝了再买！”“自选鸭货，还剩不多了！”……小吃街内，商户们的叫卖声此起彼伏，热闹非凡。
几乎每个摊位前都围满了食客，大家一边品尝美食，一边拍照打卡。市民张先生带着家人一边品尝一边感慨：“以前赶大集主要是买东西，现在不仅能购物，还能一站式吃遍南北美食，感觉特别好，以后会经常带孩子来，让他也感受一下我们小时候的赶集氛围。”
此次李村大集的业态升级，不仅丰富了消费场景，更带动了人流量的大幅增长。牟孝宁告诉记者，进入腊月后，大集的人流量基本保持在10万人次以上，随着小吃街开业后，人气更是持续攀升。
春节临近，李村大集的新春氛围也日益浓厚。市场管理方在大集墙面上绘制了精美的生肖彩绘，红彤彤的灯笼挂满了集市的各个角落，处处洋溢着喜庆祥和的节日气息。
“我们希望通过这些布置，让大家在赶集的过程中感受到浓浓的年味，也让这座古老的市集在新春佳节焕发出更多活力。”牟孝宁说。
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