“小雪到，冬始俏”，现在已经正式进入到冬季里的小雪节气，而今年小雪节气有些不一般，就是小雪节气在农历十月月初，而且今年入冬以后，天气一直晴暖如春，因此这个季节正是一些喜凉怕热的青菜的上市旺季。
因为今年秋季雨水比较多，所以导致入冬后一些青菜的价格上涨的厉害，很多青菜的价格在刚入冬的时候，都比猪肉的价格还要贵，但是来到小雪节气以后，因为没有寒流来袭，以及菜农们种植青菜的积极性提高，现在的很多青菜价格又开始走低，比如菠菜、茼蒿、韭菜和香菜这些前段时间堪比肉价的青菜，现在的价格可以说迎来了“暴跌”。
“三天不吃青，两眼冒金星”，小雪节气来临后，适当吃些青菜是很有好处的，尤其是现在青菜价格下跌，而这个季节这4种青菜买来吃，青菜价格下跌，吃青菜的时候一定要注意！
1、叶片粗壮的宽叶韭菜
韭菜是很多人喜欢吃的青菜品种，而且韭菜在民间也有“养阳草”的美誉，很多人喜欢用韭菜入馅包饺子，而且韭菜富含粗纤维，可以缓解肠胃干燥。
不过现在这个季节韭菜基本上都是大棚里出产的，因此种植过程中需要进行人工干预，不过现在的韭菜刚转入到棚内种植，很难长的叶片过于粗壮和宽大。
现在市场上的叶片粗壮的宽叶韭菜，基本上韭菜的香味和鲜味都很一般，而且这类韭菜很多经历长途运输和保鲜，因此这样的宽叶韭菜还是不要购买来食用了！
2、用塑料绳捆绑起来的茼蒿
茼蒿是这个季节的明星食材，因为天冷了以后，很多人都喜欢用茼蒿来涮火锅来食用，而被誉为“皇帝菜”的茼蒿，因为其带有天然的香味，可以养阳散寒。
现在售卖的茼蒿很多都是用绳捆绑起来论捆售卖，但是用塑料绳捆绑起来的茼蒿，这样的塑料绳不透气，而茼蒿这样捆绑起来，捆绑部位容易出现腐烂和变质，所以这种塑料绳和胶带捆绑起来的茼蒿就不要购买来吃了！
这个季节购买茼蒿的时候，最好是掐一下根部，如果掐不动和纤维比较多，那么这样的茼蒿口感比较老，就不要买来吃了！
3、尖尖叶的长杆菠菜
菠菜今年刚入冬的时候价格特别昂贵，而菠菜现在价格已经降下来了，因此现在很多人也喜欢购买菠菜食用。
现在市场上出售的菠菜，主要有尖尖叶、锯齿叶和圆叶的三种，而其中尖尖叶长杆的菠菜，虽然产量高，但是入口发涩没有甜味，并且口感也老。
现在吃菠菜，最好选择矮壮短杆的，以及叶片颜色深和墨绿色的购买，因为这种菠菜属于经历了风霜洗礼的，不是大棚里种植的菠菜味道所能比的。
4、叶片上有虫眼和小白点的绿叶菜
现在市场上的绿叶菜品种很多，而很多人在购买绿叶菜的时候，都喜欢购买带有虫眼的，认为这样的绿叶菜没有打农药，属于比较天然的蔬菜。
但是进入到冬季以后，病虫已经越来越少见，只有大棚里没有控制好温度，才会出现绿叶菜带有虫眼的情况，而绿叶菜上白色的斑点，基本就是受到潜叶蝇的侵扰，这类绿叶菜的品质很差，还是不要买来吃为好。
现在已经来到了小雪节气，正是需要多吃绿叶菜的时候，而现在这绿叶菜价格走低，正是多吃绿叶菜的好时候，而以上这4种绿叶菜现在就不要买来吃了！这个季节吃绿叶菜一定要注意！
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