大家好，我是食烟火味。秋冬，除了多吃鸡鸭肉这个食材，建议不要错过它。就是木耳丝，这个白背毛木耳丝相对于其他木耳口感会更加好。

木耳中含有丰富的蛋白质，铁元素，钙元素以及纤维素，还有多种矿物质，还有维生素，特别是里面的铁元素很高，具有补血养颜。

它是黑色食材，我们都知道平时多吃点黑色食物，对于身体是有很大的帮助。美肤养颜，强壮身体。

精选的头茬木耳没有根，已经切的很细，所以我们在煮的话，直接取适量放水中浸泡泡发洗洗干净就可以了。

这一个木耳丝，它的做法很多，平时我们用它爆炒，凉拌，煮汤或者是捞火锅都特别的适合。它的口感，是非常的爽脆简单的，泡一泡，炒一炒q弹美味，营养下饭。