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有没有人跟我一样特别喜欢看美食综艺?

最近,谢霆锋一档叫做一饭封神的综艺火了,节目组请来一堆米其林餐厅主厨和年轻小厨比拼厨艺。

那叫一个「色 香 味 俱 全」,看得我直流口水

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特别是米其林大厨出品,真是惊艳诱人!

既能突出食材本味,鲜、爽、弹、嫩,

又能通过独家卤汁、酱料,给食材添彩,让食客好吃到跺脚!

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说实话,米其林我不常吃,但吃过的都念念不忘。

比如,这夏天,特意打卡了稳稳盘踞《广州米其林指南》榜单八年的和苑酒家

连续8年米其林奖项拿到手软!

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它家的米其林大厨在粤菜江湖的地位,无需多言。

大众点评上好评如潮,本地老饕也常是座上宾

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招牌菜卤水石岐乳鸽,更是一口封神,

鸽肉本身的咸鲜味非常突出,一点没有禽类腥味!

逼着孩子喝牛奶,不如让他爱上吃乳鸽

这款米其林乳鸽真的太好吃了

肉感十足、细嫩绝美

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关键是,吃乳鸽的满足感一点不输炸鸡,却健康很多。

难得娃吃得上瘾,我自己也魂牵梦绕,所以这半个月我想方设法终于联系到和苑酒家!!!

家里有孩子的一定要试试

夏秋营养解馋,乳鸽是绝佳选择。

性平味甘,滋补不上火,更厉害的是它的营养密度高到惊人:

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鸽肉所含钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等比鱼、牛、羊肉含量高很多。

逼着孩子喝牛奶,不如让他爱上吃乳鸽

吃半只就约等于喝了600g牛奶,长身体必备

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一鸽两吃,做法特别简单,省事健康

这款乳鸽虽然是「米其林同款」,但做法特别简单,还有两种吃法!

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无需解冻,用微波炉或者热水加热,即可吃到卤味乳鸽;

解冻后,用空气炸锅或者烤箱加热,即可吃到脆皮红烧乳鸽。

3-10分钟做一道米其林同款

以上为本品视频介绍

现在的人关心的后还有配料表问题,就担心自己买到的都是“高科技直接给大家看包装背后的配料表!

配料表还特别干净,0色素、0香精、0防腐剂、0亚硝酸盐 !

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划线的是正常的复合调味料(保密的所以不公示,但不是“高科技”调味料)

空口吃都好吃,脆皮加热后更是美味

一撕开就爆汁,真的恨不得连骨头都吞了!

皮脆骨香,没有一点腥味,全家人抢着吃

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好吃的乳鸽,食材非常重要。

和苑用的乳鸽来自中山石岐自有养殖基地,

高蛋白,低脂肪,蛋白质含量高达 21g/100g !

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市面上的普通乳鸽,都是带头带颈带屁股售卖,

这两部分不仅不能吃白白掏钱,看起来还怪吓人的

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和苑的乳鸽就 不一样了,全网首创“深度开边处理”,由餐厅厨师操刀,

去头、去颈、去臀,保证 大家收到的都是可食用部分,以前没吃过乳鸽的人也不害怕,放心尝试

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独立真空包装,干净卫生,精致显档次,特别适合当作心意好礼!

一袋足足400g都是肉,还是去头去颈去臀之后的重量(未处理之前是2整只乳鸽,将近600g)

比我之前在一些专门做鸽子的饭店吃到的还大。

皮脆肉嫩,香得感人!

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相信我,吃一次你就会爱上。

尤其最近天气冷了,吃鸽子就特别补

关键还不用麻烦,就能美餐一顿,还不用担心长胖!

孩子上学,大人上班,直接当快手菜;

减肥健身的人,用它吃肉解馋;

喜欢喝酒的人,直接用来当凉菜配酒;

✅ 想要送礼的人,当作特色伴手礼,健康美味又体面!

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重点来了,这款卤水石岐乳鸽在和苑酒家,要卖到68元/半只,很多人都跟我一样这个价格不一定舍得买!!

但今天顺丰冷链,包邮到家,只要119元/袋(内含4个半只,共2只乳鸽);

223元/2袋(内含8个半只,共4只乳鸽);

309元/3袋(内含12个半只,共6只乳鸽)!!!

算下来,最便宜的还不到你去店里吃的4折

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保证跟米其林餐厅一模一样的味道、一模一样的品质,

连机票钱都省了,在家坐等收货!

而且每半只都是独立真空包装,方便大家按需食用和储存,锁住巅峰美味!

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这样的一份米其林同款,无论是犒赏自己、家人共享,还是作为精致好礼馈赠他人,都再合适不过!

和苑米其林出品,官方价149元

开团价:119元/袋(共2只 可做卤水+脆皮)

223元/两袋(共4只 可做卤水+脆皮)

309元/三袋(共6只 可做卤水+脆皮)

算下来一份只要25.75元

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为了不砸自己的招牌,和苑专门研发了独家“四阶控温锁鲜工艺”:

60℃预卤—低温入味—中温锁汁—高温定型

确保大家在家收到的跟餐厅现场吃到的一模一样

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主打就是一个“细嫩”和“鲜香”!

从皮到骨头,卤汁温柔渗透,所有肌理被层层打开

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真的只有米其林后厨能做到这般文火慢煨的透骨入味!

光看颜色就很诱人,琥珀金红,光泽度满分

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有了这些前序步骤,我们收货后在家只需要简单加热

微波炉、隔水加热、
空气炸锅、烤箱均可)

就能瞬间唤醒这只乳鸽的“巅峰状态”,

皮脆如琉璃、肉嫩似豆腐、汁水丰盈似泉涌、卤香透骨勾魂魄 !!!

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因为肉质细嫩,牙口不好的老人和小孩也能轻松享受

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不管你是老食客,还是第一次尝试,都会赞不绝口,那滋味太美妙~

拆开包装就能看见细滑的纹理,

我在家只是简单加热,就闻到阵阵肉香涌出,直钻鼻腔。

放到嘴里细细品味 , 嫩度十足!

纤维细腻得几乎无法察觉,不像鸡胸肉会有丝缕感,更不像鸭鹅肉的紧实或粗韧。

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连我爸都说,喝酒时配它,酒都能多下两杯!真香!

总之,非常鲜、嫩、脆、爆汁!非常过瘾!

无论自己吃还是送人,都是满满的米其林心意!

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和苑米其林出品,官方价149元

开团价:119元/袋(共2只 可做卤水+脆皮)

223元/两袋(共4只 可做卤水+脆皮)

309元/三袋 (共6只 可做卤水+脆皮)

算下来一份只要不到30元

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*补充说明:1.本文配图仅供参考,请以食物为准,本品不含途中所示餐具 2.和苑(天河)2018-2025连续8年入选广州米其林餐厅,由于是本月公布结果,包装袋显示为连续7年入选 3.本品为冻品,收到后请-18℃以下冷冻保存,即吃即热。

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