继去年支持的“世界50最佳酒吧”颁奖礼在港举办后，“亚洲50最佳餐厅”2026颁奖典礼于近日首次落地香港举行。该活动会聚全球逾千名餐饮界代表、名厨及媒体，共同见证年度榜单揭晓：香港本地粤菜食府大班楼及新派粤菜餐厅永分别荣登榜首与第二位，同时香港共有超过200间餐厅入选多个国际权威美食榜单，进一步印证了“美食之都”的实力与国际声誉。
“亚洲50最佳餐厅”颁奖典礼首次在香港举行
香港旅发局主席林建岳博士表示：感谢“亚洲50最佳餐厅”团队首次选址于香港举行颁奖典礼，这场国际盛事充分肯定香港餐饮界的非凡成就。非常高兴香港餐厅取得骄人成绩，连同早前公布的《香港澳门米芝莲指南2026》及《黑珍珠餐厅指南》，香港超过200间餐厅列入国际美食榜，印证香港作为亚洲“美食之都”的地位。“我们欢迎参与这次颁奖典礼的亚洲名厨及餐饮界精英莅临香港，并诚邀大家跟随涵盖全港各区的‘香港好味’名厨精选美食指南，细味香港独特而多元的餐饮魅力。”
大班楼创办人叶一南表示，第二次获选为“亚洲最佳餐厅”是我们整个团队的莫大荣耀，能够在主场香港立下这个里程碑，更是意义非凡。这份肯定，加上香港餐厅在今年榜单所创下的骄人成绩，反映当今香港餐饮文化的深度与多元性。“我们很荣幸能够以此方式代表我们的城市，并继续分享塑造本地菜系的传统与故事。”
香港餐厅包揽“亚洲50最佳餐厅”2026冠亚军
“亚洲50最佳餐厅”2026榜单中，大班楼及永包揽了冠亚军。连同“亚洲50最佳餐厅”第51至100位名单，香港共有10间餐厅打入亚洲100强，当中6间跻身头50位，除了首两席，Neighborhood（第24位）、Estro（第32位）、Caprice（第35位）及MONO（第46位）也榜上有名。其余四间上榜餐厅分别为Ta Vie（第68位）、Vea（第70位）、Andō（第88 位）及Amber（第90位）。香港凭借亮眼上榜成绩成为亚洲城市之冠，进一步巩固其在区内餐饮界的领先地位；上榜餐厅涵盖多元菜系，充分展现香港汇聚环球滋味、荟萃星级食府的独特魅力。
此外，刚公布的《黑珍珠餐厅指南》中，香港上榜餐厅增至39间，高于去年。其中4间餐厅首夺一钻，包括由南韩米芝莲三星名厨安成宰创立的Mosu Hong Kong；融合粤菜与法国料理手法的餐厅“志”、新派印度餐厅Leela及精致粤菜馆万豪金殿。同时，中法融合餐厅VEA总厨郑永麒及法国餐厅Amber副主厨何启东，亦分别获颁《黑珍珠餐厅指南》年度主厨奖及年轻主厨奖，反映香港在餐饮领域的人才表现备受肯定。另外，《香港澳门米芝莲指南2026》已出炉，今年共有77间餐厅夺星，数目较去年增加，充分反映香港餐饮文化的世界级水平。
亚洲名厨、环球媒体会聚香港，感受香江餐饮魅力
趁此餐饮盛事在香港举行，旅发局组织亚洲名厨与本地名厨会面交流，体验香港多元美食，并制作短片宣传“香港好味”。旅发局更透过环球网络，邀请来自中国内地、台湾以及南韩、东南亚等地的媒体访港。除安排他们出席颁奖典礼，直击国际级美食盛事外，旅发局亦精心策划一系列沉浸式美食体验，全面展现香港作为“美食之都”的独特魅力。
行程亮点包括与本地名厨郑永麒交谈，亲身欣赏其精湛厨艺与烹饪理念；参加由富临饭店行政总厨黄隆滔大师指导的点心工作坊，学习制作烧卖、虾饺等经典粤式点心；以及参与蛋挞烘焙工作坊。此外，媒体亦获安排品尝多间上榜餐厅及新晋酒吧，全方位体验香港多元饮食文化。
全城共享美馔体验，吸引游客“味游香港”
为带动市民游客投入颁奖礼前后的热闹气氛，旅发局今年首次与主办方合作，邀请40间国际知名及本地上榜餐厅推出11场涵盖多国菜系的限定“名厨联乘飨宴”，为市民游客带来多重味觉惊喜。活动吸引不少食客参与，让大家在一席之间体验世界各地料理汇聚香港的魅力。
配合早于今年1月推出、涵盖全港各区的“香港好味”名厨精选美食指南，旅发局与当地人气美食综艺合作，向观众呈现香港多元的饮食文化，吸引更多旅客访港展开美食探索之旅，进一步提升旅客“味游香港”的兴趣。
南都记者了解到，在大湾区，旅发局透过深圳卫视的贺年饮食节目宣传“味游香港”，由名厨介绍指南推荐餐厅，并走访海味街及有“厨具街”之称的上海街等特色街道，一探香港大城小区魅力。旅发局又与新西兰人气节目《Seven Sharp》合作，邀请媒体走访深水埗品尝菠萝包、奶茶、豆腐花、饺子等地道小吃，并到访老字号西餐厅试食瑞士鸡翼及梳乎厘，呈现香港多元美食文化。
采写：南都N视频记者 肖阳
图片由香港旅发局提供
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