配方来自油管博主：NaschTraum

你需要准备的材料有：手指饼干，800克草莓，3汤匙糖，400克奶油（脂肪含量33%），200毫升炼乳，1茶匙香草糖，500克马斯卡彭奶酪，200克新鲜草莓，薄荷叶

800克草莓清洗干净，去蒂，一切四。

加入3汤匙的白砂糖，小火熬煮出汁。记得搅拌着煮，不然会糊的，需要盯着。

草莓软化出汁以后，关火，用搅拌器把剩余的果肉打碎一点，变成浓稠的草莓酱。

奶油先匀速搅打30秒。加入炼乳和香草糖。买不到香草糖可以不加，不喜欢香草味也可以不加。

继续搅打1分钟左右。奶油变得浓稠许多。

加入马斯卡彭奶酪搅拌在一起。要让奶油与奶酪完全融合，没有颗粒感。

奶酪准备完毕。

接下来我们只需要组装即可。

一层饼干，一层草莓酱，一层奶酪。

不喜欢用饼干可以替换为蛋糕胚。

自己熬的草莓酱不会太甜，是酸甜口感的，吃起来不腻。就是不太好保存，需要尽快吃完。

一共是三层草莓酱，三层饼干，三层奶酪。

最后在表面切一些新鲜的草莓作为装饰，我们的自熬草莓酱提拉米苏就做好啦。冷藏1晚，口感更好哦。忍不住想要直接享用，当然可以啦。

有颜值，有口感，有美味，这个甜品真是绝。做法简单，而且不需要烤箱等工具，是烘焙小白也可以尝试的程度，记住熬草莓酱的时候要盯着就行，最重要的是耐心和细心。

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