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当你品尝三文鱼和虾蟹等美味海鲜及观赏火烈鸟时,是否注意到那诱人的红色,实际上是一种与生物健康关系密切的类胡萝卜素——虾青素。现在,科研人员开始研究以植物为底盘进行虾青素的生物合成。
责任编辑 | 李元龙
运营编辑 | 赵青云
质量审核 | 李雅欣 王维嘉
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