初冬的随县，山川铺金，层林尽染。 11 月 25 日，央视综合频道大型风物美食文旅节目《寻味山海》在“中国香菇之乡”湖北随县正式开拍，将镜头对准这片土地上的自然馈赠与人文底蕴。

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在节目组镜头中，香菇绽放着龟背般的纹路，自在牛在山野间悠闲漫步，泡泡青舒展肥嫩的叶片， 随县特色物产与自然风光共同构成一幅幅美妙画卷。

随县香菇产业从业人员已超过30万人，从菌种研发、规模种植到精深加工、内外贸易，形成了完整产业链，全产业链产值达300亿元，年销售额已突破100亿元，国内市场覆盖超200座城市，内销比例从35%跃升至85%。

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泡泡青是随县冬季的地方特色蔬菜，叶片呈泡状，色泽浓绿，质地柔嫩，营养丰富，在当地有着悠久的种植历史。

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全县泡泡青生产基地面积达2万余亩，入选省级优质农产品生产基地。其中安居镇的泡泡青作为地理标志特色蔬菜，以叶片肥厚、口感清甜著称。

此次《寻味山海》节目的拍摄，将这一地方特色蔬菜推向全国观众的视野。

来源： 随县发布

编辑/整理：钱伟 出品：随州派（随州门户网）

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