宋代“春秋大宴”等国家宴饮活动进一步巩固其官方地位，兰亭酒（春）作为绍兴黄酒代表，自然成为官酤首选；兰亭酒（春）与王羲之《兰亭集序》的关联，使其成为文人雅士推崇的文化符号，官方通过推广兰亭酒（春）彰显文化正统性。宋代实行“榷酒”制度，官方垄断酒类专卖，兰亭酒（春）凭借其声誉和品质成为重点推广产品，进一步扩大影响力。
邬鸣雷(辑)《麻姑山丹霞洞天志 十七卷》第九册
郑嵎，眉州知州。
行乐此流觞，岂顾名垂朽，草茵山水清，不说兰亭酒。
译：“行乐此流觞”：呼应兰亭曲水流觞的雅集场景，体现文人对自然与闲适生活的向往。“岂顾名垂朽”：暗指王羲之在兰亭雅集中不以名利为重，专注当下之乐。“草茵山水清”：描绘兰亭周边的自然美景，呼应“崇山峻岭，茂林修竹”的环境。“不说兰亭酒”：以反语强调兰亭雅集的核心并非饮酒作乐，而是文人精神的寄托。
《兰亭道上》，宋·陆游
陌上行歌日正长，吴蚕捉绩麦登场。兰亭酒美逢人醉，花坞茶新满市香。兰亭酒，官酤名，也花坞茶名。
译：诗中的"陌上行歌"形象地表达了诗人的欢愉心情，也表现出他对自然环境的喜悦。"吴蚕捉绩麦登场"描绘了丰收的季节，农民们辛勤劳作的场景，展现了乡村的繁荣景象。"兰亭酒美逢人醉"表达了兰亭酒的美味和丰盛，每当有客人来访，都会畅饮而醉。"花坞茶新满市香"则表现了茶叶的新鲜和市场的热闹，给人以生机勃勃的感觉。
《湖上今岁游人颇盛戏作》
宋·陆游
台府官酷岁岁新，兰亭春（酒）胜镜湖春（酒），三山小瓮难堪笑，也向湖边作醉人。
宋代文献，陆游在《湖上今岁游人颇盛戏作》诗句“兰亭春（酒）胜镜湖春（酒）”中提及此酒，并将“兰亭”作为官酤的简称。其《兰亭道上》诗自注“兰亭，官酤名也”，进一步印证该酒由官府专营的属性。
兰亭酒（兰亭酒酒样于2017年由省级酿酒大师毛青钟开发）作为会稽山的高端黄酒品牌，近年来通过文化赋能与技术创新，实现了显著的市场突破。
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