2025产季新疆灰枣收购进度与市场分析
2025产季新疆灰枣收购正在进行中，受积温及节气影响，今年红枣成熟期较去年有所提前，阿拉尔、阿克苏等地部分枣园在霜降前已零星下树。然而从收购进度来看几经停滞。原料价格呈高开低走趋势，和田、且末、若羌地区率先完成采收，阿克苏地区已售约八成，阿拉尔地区约六至七成，三师进度较缓，仅约两成附近，麦盖提地区约三至四成，且货源转移进度较慢。整体来看，产区价格仍呈趋弱走势，目前三大主产区原料收购均价跌至5.88元/公斤。
价格走势：高开低走
地区
2021.11.22
2022.11.25
2023.11.20
2024.11.20
2025.11.27
阿克苏
7.50-8.50
5.50-6.80
9.00-9.50
4.50-5.00
4.80-5.30
阿拉尔
8.50-9.30
5.80-7.30
9.00-9.80
4.50-5.50
5.00-6.00
喀什
8.80-9.50
7.50-8.30
10.50-11.50
5.00-6.50
6.00-7.20
10.50-12.00
7.80-9.80
11.50-12.00
6.00-7.50
7.50-10.00
数据来源：钢联数据
本产季初期，市场对于产量争议较大，灰枣收购价格呈现“高开”态势，然而，自10月底起，盘面价格持续下跌，客商采购意愿减弱，部分前期高价签约出现毁单，货权转移进度迟缓。随着下树的进行价格进一步走低，目前，阿克苏价格区间为4.80-5.30元/公斤，阿拉尔为5.00-6.00元/公斤，喀什为6.20-7.20元/公斤，麦盖提地区为6.00-6.50元/公斤，部分质量一般货低于区间价格。价格走势与产量呈正向联动，结合旧季结转，新年度供应合计达到近年来峰值。
品质整体优良，局部质量差异化
2025年新疆气候总体有利，质量优于去年同期，商品果率提升。从实际下树情况来看，部分区域例如阿拉尔、阿克苏地区部分枣园枣果单克果粒重下降。喀什及麦盖提地区枣果存在差异化，部分枣果干湿不均不及预期中理想。
部分收购群体参与度下降产区灰枣原料价格持续走低，销区市场现货价格不断跟跌，11月中旬新货零星上市特级价格在10.50-11.00元/公斤，跌至目前特级9.30-10.00元/公斤，前期签订货源未回厂加工出售价格便震荡下跌，绝大多数贸易商处于亏损，故买方采购积极性下降，大型企业及期现公司参与度均较低。
综合来看，红枣传统贸易商的贸易模式以线下批发流通为主，尽管期货下跌消费低迷，仍需补充安全库存，也是当前采购的主力军，进入传统消费旺季，业内人士多寄希望于旺季走货提升。
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