核心提示：2025年11月17日，乌干达标准局发布了4项东非共同体食品标准草案。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年11月17日，乌干达标准局发布了4项东非共同体食品标准草案，分别为《深色甜糖蜜和黑糖蜜规范》(DEAS 1296：2025)、《冰糖规范》(DEAS1298：2025)、《焦糖和软糖规范》(DEAS1299：2025)和《甘蔗汁规范》(DEAS 1300：2025)。意见反馈期截至2026年1月17日。主要内容包括：
1.适用范围、相关术语及定义；

2.相关产品的一般要求和特殊质量要求，包括成分、外观、理化特性等要求，如甘蔗汁应具有产品的特点、味道均衡、无异味和异味、不含动植物来源的杂质、土壤等异物、均质化，部分卫生限量见下表；

3.产品包装和标签要求，如甘蔗汁应清晰、不可磨灭地标注产品名称“甘蔗汁”、配料表、净含量、进口商名址、原产国、到期日储存条件、废旧包处置说明等信息。

项目

甘蔗汁

焦糖和软糖

冰糖

深色甜糖蜜和黑糖蜜

大肠菌群cfu/g

1000

100

1000

1000

酵母和霉菌cfu/g

5

10

50

10

大肠杆菌cfu/ml

不得检出

不得检出

不得检出

不得检出

沙门氏菌cfu/25g

不得检出

不得检出

金黄色葡萄球菌cfu/ml

不得检出

不得检出

不得检出

日期：2025-11-28