11月22日，在益阳市赫山区民政局、赫山区慈善总会指导下，益阳市萤火虫社会工作服务中心联合益阳市民主垸乡贤文化研究会开展“饮食安全”宣讲活动。作为“公益课堂”安全系列宣讲版块，本次活动采用“专业宣讲+互动问答”双驱模式，为青少年构建起一堂兼具专业性、趣味性与实用性的食品安全素养提升课程。

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活动中，讲师立足青少年认知规律与饮食行为习惯，以《食品安全法》核心条款为支撑，围绕校园餐营养搭配、校园周边“三无”零食鉴别、外卖安全风险防控等高频场景，通过高清图文解析、典型案例复盘等多元化形式，系统讲授食品保质期甄别、不合格食品排查、健康饮食习惯养成等关键知识。在随后的互动问答环节，讲师结合宣讲重点设计“临期食品食用边界”“网购零食安全核验技巧”等针对性问题，引导同学们主动思考、踊跃应答；针对“校园剩餐处理”“特殊体质饮食禁忌”等个性化疑问，讲师结合服务经验细致拆解、精准答疑，现场形成“讲解—思考—反馈—深化”的良性互动闭环，让安全知识真正入脑入心。

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此次宣讲活动实现了食品安全教育从“知识传递”到“素养提升”的深度跨越，不仅系统性夯实了初中生的食品安全认知根基，更成功培育出一批具备自主鉴别、主动传播能力的校园食安“骨干力量”，为构建校园食安防护网注入鲜活动能。（通讯员 刘智丹）