俗话说:民以食为天。面粉可以说是我们日常生活中最常见的食材之一了。
像早餐吃的包子、以及日常的面条、馄饨、水饺等……都离不开,消耗量非常大。
而正是因为它太过于平常了, 以至于很多人都忽略了面粉品质的重要性,觉得用起来都差不多。
但事实上,好的面粉做出来的面食无论是品质还是口感,都会更胜一筹。
因为近几年来,关于面粉添加滑石粉、增白剂、改良剂等各种添加剂的话题不断,实在让人不敢放心吃。
所以,一直以来,也有很多人留言, 想让我 推荐一些没有添加的好面粉。
我们卖米面粮油类的也有一点经验了,所以我们私底下也筛选了很久,这次又给大家找到了一款有机认证的小麦粉。
不仅品质靠谱:经过376项农残检测,没有添加,实实在在用的有机小麦磨的面粉,颜色还微微带小麦天然的米黄色。
关键是性价比还高,仅需¥59.9就能到手10斤!价格 在同等品质的有机面粉里面,真的是很便宜了~
一款让人很安心的有机面粉有机多用途小麦粉❌无滑石粉❌增白剂❌添加剂细腻筋道、麦香浓郁
面粉是小麦去皮之后磨成的细粉,作为主食里的重要原料,它也是一种很好的“补养品”。
我之前也特别喜欢和大家分享面食类的菜谱,容易做出花样,可以和许多食材巧妙搭配。
但市面上那么多面粉,你选的时候,是不是都会关注颜色是否洁白,口感是否筋道呢?
其实,这并不是好面粉的选购标准,因为‘某些面粉’也可以通过添加各种面粉改良剂来达到同样的效果。
比如为了让面粉看起来更白,他们就会添加面粉增白剂来获得更好的卖相;
为了让口感更加筋道,面粉厂会添加增筋剂,例如‘偶氮甲酰胺’来改善面粉的筋度,让成品的口感更受欢迎。
而最可怕的是,这些改良剂是不需要写在配料表里的
所以如果你想在购买面粉前了解一下这款面粉都加了啥,也完全没有办法。
为了找到一款真正的好面粉,我们从好几个月前开始,就已经在关注面粉市场了,也陆续跑了好几家展会,买回来不少样品。
期间也一直有很多人问我能买吗?我说还不行,再等等,等我再考察考察。
决定面粉品质好不好,最重要的就是看源头了。
所以我们最终将目光锁定在了,这款来自新疆天山,376项农残全部未检出,真正用石磨研磨工艺的有机面粉。
和精加工的白面粉不同,这款面粉,是保留了小麦种子里的麦芯、以及胚芽双精华的面粉。
营养自然不用多说,膳食纤维是普通面粉的5.5倍;富含维生素B1,是普通面粉的3.35倍;镁含量比普通面粉高约39%!
而且选用的是有机标准的优质小麦,本身劲道足,吃起来也有浓浓的小麦香气。
还是多功能的,一面多用,省去了选面粉苦恼,既能能蒸馒头,还能做面条、做饼等等,非常适合宝妈和面食小白呢!
这款面粉,你可以闭眼入
和某些面粉不一样
有机认证,经过农残检测
粉质细腻口感佳
面粉的好坏,除了麦香味足,用途多,还有一个点也很重要,那就是面粉的细腻程度。
某些面粉厂工艺都要加滑石粉,不加的话,只能磨的很粗粝。
而我给大家推荐的这款有机面粉,是不加的,采用的是石磨工艺!
低温低速,只为更多地保留麦胚中的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维等营养物质!
不会像大部分面粉主要是由胚乳磨制而成的,麸皮、胚芽等营养部分都被去除了,基本没啥营养了。
而且用它做的面食,你会发现香气比普通面粉做的要浓郁很多,口感也会松软一些!
之前分享菜谱的时候,经常还有粉丝反馈,做面食真的一点儿都不简单,常常是辛苦了大半天,最后还做失败了。
▲用这款面粉可以做出Q弹的馒头
其实成功率跟面粉好坏也有着很大的关联。
像我这次给大家推荐的这款面粉,是多功能的面粉,可以帮助大家更好的进行揉面和塑型,成功率比普通面粉要高很多哦!
▲做美味的手工馄饨、水饺
除了用来做饺子、馄饨、面条等各类面食,还能做馒头、疙瘩汤、烙饼等,口感特别劲道,爽滑,让人胃口大开呢~
▲富有弹性和嚼劲的面条
大家可以网上搜下,现在市面上同等标准的有机面粉,价格都很贵,是普通面粉的好几倍。
而我这次给大家推荐的这款有机面粉,是跟源头工厂直接合作,省去了很多中间商环节,就是为了直接能给大家优惠的价格。
5斤装/1袋,只要31.9元/袋!10斤装的,到手仅需59.9元!一斤还不到6块钱!
算下来平常出去吃2碗面的价钱,可以买1袋5斤的有机面粉呢,真的是非常划算了。
而且这个价格,我们也不会长期卖,所以,赶紧买一些给自己,买一些给朋友、父母、亲戚吧!
粉丝群里有很多都囤了好几袋, 毕竟面粉家家户户都要吃,这么好的品质,价格也真心是巨划算!
另外,除了有机小麦粉,还有一款黑小麦全麦面粉,品质都是一样的,也没任何添加,可以放心食用。
只是黑麦粉,会更适合肚肚不畅,或者需要减肥控体的朋友和这高那高的长辈哦~
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