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1、4日消息，i茅台APP推出茅台酒“鉴定预约”服务，实名注册用户只需填写简单信息即可预约线下门店的官方鉴定服务，可鉴定酒品既包括新酒、次新酒，也包括2011年之前的老酒。目前，该服务目前仅在贵阳和遵义“试点”，后续将视情扩大服务范围。据悉，茅台产品预约鉴定服务分为小批量鉴定和大批量鉴定两种。小批量预约鉴定是6瓶以内，门店帮忙鉴定，大批量预约鉴定则是30瓶起。
2、4日消息，古井贡酒邀请新人报名参加哈尔滨第42届“四季沐歌”公益冰雪集体婚礼，并表示古井贡酒·年份原浆将作为本次集体婚礼的喜宴用酒。据悉，在12月12日前报名此次公益活动，成功入选后，除主题婚礼外，还能享受到吃、住、行、妆、摄等一站式免费服务，以及定制纪念证书与古井美酒好礼。
3、4日消息，为迎接2026年中国农历马年，轩尼诗特别推出生肖限量版干邑系列，以现代设计诠释传统生肖文化。该系列涵盖轩尼诗VSOP、詹姆士·轩尼诗、轩尼诗XO及轩尼诗百乐廷四款佳酿，每支酒瓶均饰以独具匠心的骏马图腾，以动态笔触展现马匹作为能量与自由象征的精神内核。目前，轩尼诗2026农历新年系列已在英国塞尔福里奇百货及亚马逊平台发售。其中轩尼诗VSOP定价65英镑（约86美元），轩尼诗XO售价210英镑（约277美元）。
4、3日，据淳安发布消息，隐象威士忌庄园项目已完成整体进度的98%，工业用地建设基本完成，正全力冲刺12月底完成设备调试、取得生产许可证及全面启动正式生产目标，以实干劲头推动项目高质量落地。
5、2日，金种子酒发布公告，公司对部分募集资金投资项目进行了调整建设内容并延期。根据最新情况，“优质基酒技术改造及配套工程项目” “营销体系建设项目”的预计建设完成日期都延长至2027年12月31日。延期的原因包括招标、施工、验收等多重因素导致建设周期延长，以及市场竞争加剧和品牌弱化影响项目推进。截至2025年9月30日，优质基酒技术改造及配套工程项目的累计投入进度为90.00%，累计投入金额为4.26亿元；而营销体系建设项目的累计投入进度为48.16%，累计投入金额为4548万元。
6、2日，喜力集团宣布，将位于巴西东北部塞阿拉州帕卡图巴啤酒厂的所有生产转移至其位于巴西东北部伯南布哥州累西腓市大都会区伊加拉苏工厂。据喜力公司称，随着此次迁移，巴西伯南布哥州将成为该公司在该地区的主要生产基地。
7、2日，据润酒智荟消息，华润酒业控股有限公司与中国供销商贸流通集团在京举行战略合作框架协议签约仪式。公司表示，此次签约是华润酒业持续推进“头部大系统总对总“战略合作模式的又一关键举措；华润酒业致力于通过构建高层次、体系化的战略协同，为旗下白酒业务开辟高效稳定的增长通道，注入强劲的渠道动力。
8、近日，全省国资国企科技创新典型案例发布会暨科技金融培训会召开。会上，省国资委公布“2025年四川省国资国企科技创新典型案例”入选名单，在技术攻关类案例中，泸州老窖股份有限公司的“酿酒废弃物热化学能源化与资源化耦合利用技术”脱颖而出。针对酿酒行业废弃物“高水分、高有机物、高污染、低利用”的“三高一低”痛点，泸州老窖自主研发热化学能源化与资源化耦合利用技术，成功填补了该领域的技术空白。目前，企业已建成10万吨/年能源化与资源化耦合利用工程及20万亩绿色种植示范基地，实现酿酒废弃物能源化、资源化利用率超90%，为我国酿酒行业绿色低碳可持续发展树立了标杆。
9、近日，文中酒业正式推出一款名为“智能声纹音频调酒系统”的大型音频智能调酒设备。该设备提供了多种互动调酒模式。用户可通过输入个人声音、播放特定音乐或现场演唱歌曲，由AI系统解析声音、乐曲特征，并据此自动调配出一款风味独特的酱酒。此外，其还开放了“勾调师自定义”模式，供消费者自主组合不同基酒，完成个性化创作。
10、近日，会稽山在杭州河坊街打造的首家黄酒馆开业。会稽山黄酒馆将黄酒文化、花雕工艺、越剧艺术等非遗元素融入空间设计。店内不仅陈列了诸多具备文化特色的黄酒产品，并将非遗花雕大作搬进了门店，让更多用户能够多维度地了解不同的黄酒产品，感受黄酒文化的独特魅力。
11、近日，据歪马送酒消息，泸州老窖定制酒·骏怀天下新品在歪马送酒首发。据悉，骏怀天下为歪马自有商标，这款产品由泸州老窖股份有限公司倾力打造，目前可在歪马送酒平台购买，官方标准定价为129元/盒（500ml）。该产品酒体源自百年窖池发酵，窖香浓郁，口感醇和绵甜，饮后舒畅；酒体丰满，挂杯持久。
12、近日，石家庄市公营酿酒集团有限责任公司新厂区建设项目1号地建设已基本完工。据了解，新厂区占地330亩，总投资达8.8亿元，规划建筑面积121398平方米，涵盖多元化功能布局。新厂区建成后，每年酿酒生产能力能达到6000吨，灌装能力能达到16000吨，储存能力为75000余吨。
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