日本熊出没,被猎杀的凶熊被做成了料理,原来熊掌真的可以红烧!近日一名日本女网友在社交平台分享,「原只熊掌」被摆放在超市肉品区贩售,价格标示为5万5555日元(折合约2,500人民币)其猎奇模样引发热议。为什么会在超市出现熊掌?日本人又是如何烹煮的呢?

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日本近来深陷严重的熊害危机,熊出没的频率和范围异常扩大,尤其北海道地区。熊不仅闯进民宅与校园导致部分学校停课、游乐园关闭,甚至袭击人,截止今年10月,共发生176起野生熊袭击人的事件,造成196人受害,创下五年来同期伤亡人数的最高纪录。面对这一熊患,日本实施紧急猎枪制度,允许在特定条件下,由地方政府授权合格猎人进入市区紧急猎杀。

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北海道政府光是今年就已经猎杀超过960头野生熊只,随着官方猎捕量提升,如何处置被捕的熊成为了日本社会近期的热议焦点。近日就有女网友在Threads上分享,在超市看见整只熊掌被摆放在肉品区售卖,让她当场愣住,直呼:好可怕!,贴子曝光后,有网友表示,在古代中华料理里,熊掌可是王族才能享用的食物。

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确实在中国古代熊掌常被视为珍贵食材、药材,《本草纲目》记载,熊掌,食之可御风寒,益气力。,有健脾胃、益气之功效,是中国古代八珍之一,不止熊掌,熊胆入药在中国有多年历史,有清热解毒之效,而且可以镇定中枢神经医治脑膜炎尤其有效。可以说熊一身都是宝贝,但在我国,为了保护熊,已严禁买卖野生熊制品,任何猎捕、出售、购买、利用的行为都是违法的。

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也有支持的网友表示,红烧确实很赞,只要料理得当,比牛肉还美味,熊肉去腥得当的话很好吃。