不知不觉，再过两天我们就要迎来大雪节气啦。
大雪的到来，标志着仲冬时节的开始，天气会越来越冷，寒气也会越来越重。
而深冬养生，核心就在于“养藏”，这时候非常适合 多吃“土里”的食物。
比如红薯、山药、土豆、芋头等……这些食物在土里默默生长，深得大地之精华。 所以这些“土气”十足的食物，最擅长 补益我们的脾胃 。
在这些深深扎根的美食里，我特别喜欢的就是山药了。
口感软糯，甘、温、平，归肺脾肾三经，而且它的好处也不用多说，都是公认的。
但老粉都知道，我们的野山种山药，每年只有10月到来年3月可以挖，如果不冷冻保存的话，很难常年食用。
所以之前，我们特意联系了山农，把这个山药升级成为了更方便的“鲜切冻山药”！
有了它，不仅省去了清洗削皮的苦恼，而且你一年四季都能吃到好山药了！
我们用真正的高山野山药
做了一款方便食用的“冻山药”
免洗免切，一年四季都能吃
非常方便，非常好用
在无污染、海拔2000米以上的川藏大山里，藏着大自然给予我们的神仙食材——野山种植山药。
▲野山种植山药就隐藏在这些重重山脉中
别的地方的山药我不知道，但川藏地区的山药，好吃是出了名的。
水分少，糖分足，肉质很瓷实，软糯、粉面、回味甘甜。
往年只要吃过的，也都是好评， 很多买过的留言是这样的：“很糯、很香”“只要吃过它，就不想吃其他山药了！”“刷新了我对山药的认知……”等。
有的甚至夸张到说:"没吃过这么好吃的山药！”
确实粉糯，在外面几乎没吃过这么好吃的山药。
我猜主要这野山种植山药是2—5年才长成这么大，人工种植山药在农药化肥的滋养下几个月就长很大，所以人工的山药水水的没味儿。
但可惜的是，野山种山药上市周期只有短短几个月，每年从10月左右采摘，到1月份下雪后，山药藤被大雪覆盖，看不见，挖山药的山农就没办法顺藤摸山药了！
而且因为是半野生状态下长大的，所以量也非常少，根本无法常年给大家提供！
好的山药是这样的，每年收获了之后，土地都需要慢慢恢复养力。
为啥？你看它根须那么多，特别能吸收土地里的精气，把营养都吸收走了。
所以吃山药，吃的也并不是简单的粗粮淀粉，而是用天地的精华，来滋养你的身体。
俗话说夏吃叶，冬吃根，冬天的山药赛人参。《神农本草经》也老早就把它列为上品。
新鲜山药大量上市的时候，可以蒸着吃，煲汤，做成山药疙瘩汤都很好。
而在没有新鲜山药的时候，可以用鲜切冻山药，无论是口感、还是营养，和新鲜的野山种山药没任何差别。
而且也方便保存，一年四季都可以吃到。
我们做的这个冻山药，和平时卖给大家的野山种山药是一样的。
只是让山农把挖到的新鲜山药，清洗干净后，去皮切块，再用真空包装加上冰袋，打包寄给你。
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川藏大山现挖现发
不仅省掉了削皮的麻烦，而且我们在山药去皮和抽真空的过程中，如果发现虫咬伤、挖伤、发黑等情况的山药，都会及时挑出。
保证到你手里收到的都是又白又漂亮的山药，直接就能烹饪，非常方便，省时省事！
我们的山药，经多年口感见证，尤其是孕妇、孩子、老人都可以多吃一些。
口感粉糯，久煮不易化煮汤、清炒、清蒸都好吃食养之冠，贵在坚持全部顺丰冷链锁鲜
一年中，从4月到中秋，是无山药季节。
而现在 有了这个鲜切冻山药，即使不是在冬天，我们也有口福吃到这些山农为我们挖到的野山种山药了。
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而且，山农也推荐我们，他们几年来的经验已经证明：
经过冻过后了的山药，另有一番口感，相较于原来的口感来说，更加绵糯，效果上也不会有影响，大家可以放心。
接下来教大家几个常见的吃法：
1.山药滋补汤/熬粥
因为是直接切段的，所以非常方便，不用清洗，不用削皮。
直接和红枣、枸杞、当归一起炖就行，汤色带白、香浓甘甜。
最简单好坚持的，就煮山药小米粥。
2.清蒸山药泥/果酱山药
蒸熟后，压成泥！直接勺子挖着吃，口感粉糯软绵，老少皆宜，比土豆泥好吃！
蒸好的山药还可以加零卡糖、果酱等等配着吃。
3.山药炒时蔬/拔丝山药
营养丰富，滑滑嫩嫩的；非常适合，不爱吃蔬菜的小朋友。
「野山种鲜切冻山药」
粉糯香甜，暖身暖味
一年四季都能吃
4斤装低至118元
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连普通的铁棍山药都要十几块1斤，饭店一碗山药汤68元起步，用的还是最普通的山药！
我们的野山种冻山药，全部是削好皮切段的，算下来，只需29.5元/斤，1顿外卖的钱，就能给全家人做一顿养生汤！
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一箱4袋，每袋都是实打实的1斤装，不仅省去了削皮清洗的苦恼，而且相比于你收到新鲜的坏掉一部分来说，冻山药还是很划算的。
冻山药非常适合懒人
免洗免切，直接就能吃
你收到后，只需放冰箱里冷冻，吃一年是没问题的。
像往后去的元旦啊、平安夜啊，全家聚餐都可以享用，煮粥、煲汤、做菜都可以放。
真正的野山种山药，来自川藏大山里，味道浓浓的，特别香！像最近感冒的人特别多，多用山药，养好脾肺肾，也就养足了我们的正气！
食养贵在坚持！建议大家多入手几份；也可以给长辈、亲戚送一点！深山好货，没人会不喜欢的~
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