进入12月，云南省普洱市西盟县力所乡的八千余亩咖啡林陆续披上红装，迎来采收季。咖农们穿梭林间，熟练地采摘颗颗红润的咖啡鲜果，山野间洋溢着丰收的喜悦。
红彤彤的咖啡鲜果挂满枝头。吴元皓摄
在力所乡力所村，种植户刘健萍正与家人忙碌。“我家种咖啡13年了，鲜果都交给合作社，收购价从每公斤3元涨到了10元。”她笑着说。这份持续增长的收入，源于当地咖啡品质的稳步提升与合作社的兜底保障。像刘健萍这样依托咖啡产业稳定增收的农户，在全乡已有1200多户。
咖啡鲜果。吴元皓摄
咖啡产业良好的示范效应与可观的经济回报，正吸引着更多农户加入。力所村二组的娜倮一家于2021年开始种植，2024年首次投产便获得1.3万元收入。“前景看好，我又扩种了2亩。”娜倮对未来充满信心，“相信我们的日子，会像这咖啡果一样，越来越红火。”
晾晒咖啡生豆。吴元皓摄
从枝头鲜果到杯中风味，加工处理是关键一环。在力所咖啡农民专业合作社的标准化车间内，鲜果经过清洗、脱皮、发酵、烘干等精细工序，转化为品质稳定的咖啡生豆。“我们始终聚焦品质提升。”合作社加工厂厂长雷石英介绍，2024至2025产季，合作社收购鲜果317吨，兑付给咖农的款项达254万元，有效带动了287户农户增收。
娜倮一家正在采收咖啡豆。吴元皓摄
力所乡咖啡产业的蓬勃发展，是西盟县将生态资源转化为发展优势的生动实践。全乡咖啡种植主要采取“村集体+合作社+农户”的组织化模式，现有5个标准化初制加工厂，形成了种植、加工、销售紧密结合的产业链条。2024年，全乡咖啡鲜果产量406吨，实现产值894万元。
“我们将进一步巩固产业优势，并积极探索咖啡产业与农文旅融合发展的新路径，推动产业链延伸与价值提升。”力所乡人民政府副乡长岩顶表示。西盟县正系统谋划，致力于将咖啡产业深度融入乡村振兴大局。
西盟县力所乡的咖啡林。刁弘智摄
据统计，2025年1至8月，西盟全县咖啡鲜果产量已达1851.07吨，综合产值2115.75万元，较上年同期显著增长。这颗源自滇西南深山的小小咖啡豆，已成为推动区域农业高质量发展、带动群众就业增收、助力乡村振兴的重要产业力量，诠释着“绿水青山就是金山银山”的深刻内涵。(吴元皓、刁弘智、李紫瑜)
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