冬日里，嘴巴总寻摸着一点慰藉——
不张扬、不甜腻，却能稳稳接住那点馋。
果干，无疑是最贴心的选择之一。
最近的心头好，是这袋半颗无核杏干。
不凉不腻，随手可取，每一块都等于半颗去了核的杏子肉。
吃起来Q弹中带点软糯，不干硬，有嚼头。
甜度自然柔和，大约七分甜里三分酸，还带着杏子熟透时的浓郁果香。
每吃一块，都仿佛沐浴了一段凝固在夏天的阳光。
它的配料表很干净。
杏干、浓缩苹果汁，没了。
通过原浆浸泡、低温慢烘技术制作而成，既提升自然果糖含量，又丰富了果香，软化了口感。
它还是贴心的独立小包装设计，每袋400g，内含大约16小包。
每次拆开一包，都是恰好的份量与新鲜。
随身携带，随手分享，都很方便。
原浆浸泡，
甜得柔和、香得自然。
杏子的风味里，天然带着酸调，浓缩后更容易被放大。
因此，传统的杏干果脯，通常会加糖制作。一来改善口感，二来延长保存时间。
这款杏干选用的是山西金太阳杏，果肉厚，风味足。
最巧妙之处，在于用浓缩苹果汁浸泡，来代替蔗糖的使用。
苹果汁的天然果糖，能很好地平衡、转化杏子本身的酸度，让甜味变得柔和圆润，果香也更浓郁了。
整个制作过程，不添加蔗糖和香精。
甜味、香气都来自水果本身，入口是一种很真实的、不腻口的酸甜感。
低温慢烘，
只脱水、不脱汁。
要想果干停留在恰恰好的口感，烘干的过程就急不来。
杏子属于软质水果，又经历了果汁浸泡，黄金烘干温度大约为 50℃。
如此，既能缓慢蒸发水分，又能最大程度保留果干的营养、色泽和原果风味，防止烂熟。
为了让口感更饱满，整颗杏子只对半切开，去除果核，保留下大块果肉。
温度不高，厚度不小，时间便要拉长。
让水分一点点脱去，大限度锁住杏肉里的莹润和纤维组织。
这样做出来的杏干，不干柴、不粘牙，咬开能看到晶莹胶着的果肉，口感柔韧带弹，仿佛还能尝到鲜杏的润泽。
一整片慢慢嚼，或是几片叠在一起吃，都满足感爆棚。
天然营养，
可以揣进口袋。
配料表里，除了杏，就是浓缩苹果汁，再没别的了。
这种简单的处理方式，还有一个好处，就是让杏子本身的营养得以较好保留。
钾元素尤其亮眼。
每100克杏干中含有860mg钾，妥妥的高钾食物。
钾元素对于调节体内电解质平衡，缓解冬季缺水导致的干燥状况很有帮助。
杏干中，维生素A含量能达到800-1200μg RE，远超新鲜杏子，是维持眼睛健康的核心营养素。
不仅如此，它的膳食纤维也很丰富，且以可溶性纤维为主，能帮助肠道蠕动、增加饱腹感。
大号手提袋+独立小包装的设计，真的非常实用。
一次一包，不会受潮，也不怕不小心吃多。不管是放在办公室抽屉，还是出门时塞进口袋，都非常方便。
下午饿了、开车乏了、或者出门游玩时，随手拆一包，补点小能量，好吃又安心。
他们也喜欢半颗无核杏干。
“没有添加，干净好吃”
by 厨友@知了不知道
“口感不错，有韧劲，孩子超喜欢”
by 厨友@mimi_y412
“这个杏干添加了苹果汁，增加了风味，而且不酸，也不是那种用糖腌制出来的腻的甜。很好吃。孩子很喜欢。”
by 厨友@吕旭
by 厨友@吕旭
! 来点好味道!
半颗无核杏干
400g/袋 约含16小包
￥39.9 / 1袋
￥74.9 / 2袋
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生产日期：2025年10月
保质期：6个月
储存方式：请置于阴凉通风干燥处（宜冷藏），开封后请密封保存。
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