当下，“绿色、品牌、特色、优质”已成为农业转型升级的关键词，专业的产品认证不仅为农产品筑牢了质量“安心锁”，更成为产业高质量发展的重要推动力。
据湖南省岳阳市临湘市农业农村局高级农艺师彭高介绍，临湘市高度重视农产品“三品一标”（绿色食品、有机农产品、名特优新农产品和农产品地理标志）认证工作，设立专项扶持资金提供保障。截至目前，该市拥有绿色食品46个、有机农产品1个，覆盖种植、水产、畜禽等多个品类，涉及31家认证企业。在政策扶持与认证体系的加持下，当地获绿色食品认证的企业发展成效如何？记者近日随湖南省绿色食品协会走访了临湘市的两家代表性企业，探寻绿色食品认证背后的产业升级路径。
走进涓湖果园，连片的果树与规整的果棚映入眼帘。当下正值柑橘成熟季，金黄的果实挂满枝头，一派丰收景象。据了解，该果园占地面积超1000亩，年销售额近400万元，种植有柑橘、桃、梨、桑葚等多种水果，其中黄桃与翠冠梨两个产品获得了绿色食品认证。
湖南涓湖生态农业有限责任公司总经理彭冕回忆道：“申请绿色食品认证前，我们做了大量的前期准备工作，加大标准建设力度，通过统一规划建园、统一种植管理、采用物理防控技术与机械化作业模式等，全方位提升水果种植的标准化水平，最终达到了绿色食品认证要求。”
“绿色食品认证的价值看得见、摸得着。”彭冕表示，将绿色食品认证标识印在产品包装上，不仅能让消费者直观地感知到产品品质，增强消费信任，助力品牌形象升级，更能倒逼果园强化用药管理，接受更严格的产品抽检，从生产端守住果实的品质底线。相较于普通水果，获得绿色食品认证的黄桃与翠冠梨具有更高的产品附加值，在市场竞争中更具优势。
在位于临湘市桃林镇的湖南桃林佬食品股份有限公司，记者了解到，该公司年处理黄豆2000吨，年产豆制品2200吨，目前有“劲道豆干”和“桃林豆腐”两个产品获绿色食品认证。
该公司以优质黄豆和山泉水为原料，通过多次工艺试验改良，优化豆腐的口感与保鲜技术。同时，引入现代化磨浆、装盒、封膜与高温杀菌技术，提升产品的专业化水平，提交多个样品反复送检，最终通过了绿色食品认证机构的严格审查。
据该公司负责人李博文介绍，为打响“绿色食品”品牌，他自主学习直播平台的运营知识，摸索店铺开设、商品上架等流程，并与网络达人合作开展直播带货。另外，公司正在与京东平台对接，计划先将两款绿色食品纳入平台销售。
“绿色食品认证让消费者和经销商更加信任我们的产品，助力产品提升知名度，走向更广阔的市场。目前，公司正在计划结合新研发的冷链技术，进一步拓宽销售渠道，扩大市场份额。今年，公司其他产品的销量均有下滑，唯独两款绿色食品的销量较往年有所增长，这说明消费者对绿色食品的信任与认知度的提高。”。李博文坦言。
湖南省绿色食品协会负责人指出，绿色食品认证只是起点，后续如何利用好这块金字招牌，实现产业高质量发展才是重中之重。当前消费者对绿色食品的认知呈现地域差异，城市消费群体相较农村消费者更愿意为绿色食品买单。要想充分激活绿色食品认证效能，需从认知普及、宣传与实践推广等方面多向发力。一方面，通过专业培训让企业充分了解绿色食品认证的价值，主动向市场传递认证优势；另一方面，政府、协会与龙头企业协同构建推广矩阵，通过举办绿色食品展销会、入驻电商平台、对接渠道资源、新媒体传播等形式，拓宽市场渠道，提升绿色食品的可见度。还应鼓励企业将绿色理念贯穿到生产、包装、营销全流程，打造差异化的品牌故事，让“绿色”不仅是标识，更成为品质承诺和消费信任的载体，最终实现品牌价值与市场效益的双向赋能，形成“认证—推广—增值”的良性循环。
一块“绿标识”，撬动一方产业。彭高表示，临湘市农业农村局将继续深化“三品一标”认证工作，强化服务指导，推动更多优质农产品贴上“绿标识”、闯出“大市场”，让“绿色动能”真正成为驱动农业提质增效、农民增收致富的强劲引擎。
详见《中国食品报》(2025年12月12日4版)
排版、美编：刘瞳旭
审核：欧阳美华
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