一说到厨房火灾事故
很多人会想到
油锅、煤气罐、燃气管道等
往往忽略了“油烟管道”
而管道上那些不起眼的油垢
可能是隐藏在厨房的“炸弹”
警示 案例
01
2025年4月26日11时01分许，浙江省温岭市松门镇滨海大道327号的拉完美食城发生火情，火灾未造成人员伤亡，起火建筑为一层沿街商铺，起火部位为厨房油烟管道。
警示 案例
02
2024年11月24日19时24分，湖北武汉市武昌区团结大道一海鲜烧烤店后厨油烟管道突发火灾。老板表示，当日店内厨师在后厨使用炭火烧烤时，产生的火星不慎进入油烟管道，并将管道里的油污引燃。现场除室外油烟管道及几台空调外机被烧毁外，无人员伤亡。
油烟管道是一个
相对封闭的空间
如果清洗不及时
极有可能造成火势扩大
油烟管道火灾特征
01
｜隐蔽性强
明火被吸入油烟管道引燃油垢后，很难被及时发现，易错过最佳灭火时机。
02
｜蔓延迅速
油烟管道是一个相对封闭的空间， 起火后，火势易利用“烟囱效应”迅速蔓延。
03
｜易形成立体火灾
制作烟道的材料一般导热系数较大，易引燃烟道附近可燃、易燃物品，火势向纵横方向迅速蔓延扩大，不易扑灭。
厨房易受油烟熏染
长期不清洗易致油渍附着在油烟机和烟道
形成油垢
建议大家及时清除油垢
避免厨房温度过高时
引燃油垢进而引发火灾
除此之外
预防厨房火灾还应注意什么？
以下安全知识
请查收
深圳应急提醒您：
学习安全知识，提高安全意识
掌握安全技能，加强安全防范
end
▌来源：国家应急广播、温岭消防、中国消防、小安说消防、应急管理部
▌编辑：深圳应急管理
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