控糖这件事儿,其实最难熬的就是嘴馋的时候不知道该喝什么。
你肯定见过那些包装精美的加糖豆浆,看起来挺健康,实际呢?商家为了口感直接加了不少白砂糖进去。还有那些所谓的鲜榨果汁,水果一打成果汁,纤维没了,糖分却浓缩了,喝下去血糖蹭蹭往上涨。速溶奶茶粉更不用说,植脂末加上各种调味糖浆,简直是糖分炸弹。
真正想解渴又不给身体添负担,我推荐这几种:自己动手泡的柠檬水,酸酸甜甜特别爽口;煮一壶大麦茶,香味自然还暖胃;还有无糖的纯豆浆,植物蛋白满满,喝完很踏实。
我之前减肥时用了一个超简单的办法——餐盘分格。把你的盘子在脑海里切两刀,变成三个区域,两个区域塞满绿叶菜和各色蔬菜,另一个区域放点瘦肉、鸡蛋或者豆腐这样的蛋白质。主食嘛,单独找个碗盛着就行。就这么吃一个星期,腰围真的会悄悄变小。
每天早上起来第一件事,先咕咚咕咚喝一大杯温水。别小看这个动作,肠胃被温柔唤醒,一整天的消化代谢都会更给力。
头三天刚开始调整,可以这样安排:
早上来个水煮蛋,配上小碗无糖燕麦片,再加几个小番茄点缀。中午的时候,盘子里大部分都让蔬菜占着——比如炒菠菜、西兰花这类,中间放块鸡胸肉(大概手掌那么大),米饭装小碗里。下午要是觉得饿,随便啃根黄瓜或者吃个梨。晚上就更简单了,凉拌海带丝、炒蘑菇填满盘子的三分之二,再来块清蒸鱼,主食可吃可不吃,吃的话半根玉米就够了。
后面四天进入稳定阶段,食谱稍微变变花样:
早上的时候,一杯纯豆浆配个小全麦馒头和水煮蛋。中午换成清炒豆芽、西红柿炒蛋当蔬菜担当,卤水豆腐做蛋白质主角,小米饭依然控制量。下午加餐可以喝盒无糖酸奶,或者抓把原味坚果。晚餐来点冬瓜汤、凉拌木耳,几只白灼虾就足够补充蛋白质,主食换成紫薯也是不错的选择。
这样吃下来,身体会逐渐适应低糖的生活节奏,营养也够全面,血糖不会大起大落,体重自然也就跟着规律下来了。
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