所谓的个人口粮（ИРП），更常被称为“干粮包”，在几乎所有现代军队的后勤保障中都具有极其重要的作用。它用于在野外条件下为军人提供营养，包括在作战环境中，当几乎无法准备新鲜热食时。这个我们稍后详细介绍。
个人口粮通常按单个军人每日三餐设计——早餐、午餐和晚餐，这类口粮称为ИРП-П（日常型）。根据医疗专家的建议，它应包含必要的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素，总热量不少于3200–3400千卡。
此外，需要说明的是，军队中也存在三日口粮（3-day ИРП），可供军人在三天内使用。口粮还有不同等级和类型，其组成根据军人所属单位、军衔、兵种、体力负荷等因素而有所不同。例如，在作战条件下，日常型口粮（ИРП-П）通常会被**战斗型口粮（ИРП-Б）**替代，总热量可达3600千卡以上。
在苏联时期，还有多种特殊类型的个人口粮，如“标准型（Эталон）”、“夏季型（Летний）”、“高山型（Горный）”、“军官型（Офицерский）”等。
个人口粮（ИРП）对于维持部队的战备状态和战斗力具有极其重要的作用，是物资保障体系的重要组成部分。由于其体积小、储存期长、食用方便，个人口粮可以更迅速地为官兵提供营养，从而提高部队、单位和编队在进攻和防御中的战斗力。组织和提供个人口粮不仅旨在补充军人的能量消耗，也用于维持其士气和战斗力。
苏联武装部队后勤总长谢苗·康斯坦丁诺维奇·库尔科特金（1972–1988年）曾指出个人口粮的重要性，他说：“……为苏联武装部队提供个人口粮，并监督其组成和质量，是党在和平与战争时期的一项极其重要且负责任的任务，因为个人口粮是影响军人战斗力和士气的主要因素之一……”。
苏联军队在阿富汗的用餐情况。
例如，据军事科学专家称，在1990-1991年的波斯湾战争期间，伊拉克军队的士气和战斗意志在很大程度上被击垮，这与其个人口粮组成非常单薄、质量和数量不足密切相关。尽管伊拉克军队拥有充足的弹药、燃料、可用于烹饪的新鲜食品及流动厨房，但在美军闪电进攻过程中，伊拉克部队实际上无法得到足够的食物，因此抵抗意志被压制。
波斯湾战争，1991年
在苏联武装部队中，使用了多种类型和等级的“干粮包”（ИРП）。
最简单的日常个人口粮包括：
- 牛肉或猪肉炖罐头 250 克
- 荞麦肉粥罐头 265 克
- 珍珠麦肉粥罐头 265 克
- 饼干或干面包 300 克
- 黑茶袋装 2 克
- 砂糖包 135 克
其他等级的“干粮包”可能包含更多的炖肉和粥，以及炼乳、鱼罐头、浓缩汤、肉酱、咖啡、巧克力、果汁等更美味、更有营养的食品，因为这些口粮是为特殊环境或特定人员准备的，如军官、特种部队、飞行员等。
俄罗斯军队在配备干粮包时借鉴了苏联经验。俄罗斯武装力量使用两种基本类型的干粮包：日常口粮（ИРП-П）和作战口粮（ИРП-Б），并按口粮等级编号。此外，还有特殊干粮包：中间口粮（ИРП-ПР）、小型口粮（ИРП-МГ）、应急口粮（ИРП-А）等。俄罗斯军队的“日常口粮”（ИРП-П）和“作战口粮”（ИРП-Б）各有7种变体，组成不同，其中“作战口粮”（ИРП-Б）含有更多热量。
现代俄罗斯军队的标准干粮包。
现代俄罗斯干粮包的组成
其中一种型号为强化型“军官口粮”（РПС-У），其内容包括：
- 上等标准罐装炖牛肉（338 克）
- 荞麦牛肉粥（340 克）
- 米饭牛肉粥（340 克）
- 珍珠大麦牛肉粥（340 克）
- 香肠末（100 克）
- 奶酪（80 克）
- 西葫芦鱼子酱（100 克）
- 军用饼干（200 克，一等小麦粉制）
- 军官巧克力（30 克）
- 巧克力坚果酱（50 克）
- 天然蜂蜜（20 克）
- 提神饮料浓缩粉（30 克）
- 红茶（4 克）
- 速溶咖啡（2 克）
- 砂糖（60 克）
- 食盐（5 克）
- 黑胡椒粉（1 克）
- 水消毒片（3 片）
- 便携加热器（3 片固体酒精片，金属加热盘，总重 50 克）
- 配件套装：防水防风火柴（6 根）、消毒湿巾（3 张）、纸巾（3 张）、塑料勺（3 把）
干粮包中的食物既可以冷食，也可以热食。然而，在冬季环境下，干粮包中的罐头必须以热食形式食用。为此，配备了专门的加热装置（СРП）。
干粮包中的加热装置主要有三种类型：
- 明火热源——固体燃料（СГ）
- 化学加热器——无火加热器（БРП）
每种加热方式都有其优缺点。例如，无火加热器不怕潮湿和风力，可以在任何天气条件下加热食物，而固体燃料加热速度更快。此外，干粮包中还配备了水消毒片（ТДВ），如Aquatabs 或 Aquabriz。
如果谈到其他国家的干粮包，通常采用的是“北约式”或“苏联式”的配餐方法。例如，后苏联国家和一些前社会主义国家的军队干粮包，和苏联/俄罗斯类似，以各种肉类及肉蔬类罐头（如炖肉和含肉的粥）为主。而在其他国家，尤其是美军，干粮包主要以包装浓缩食品和维生素为主。
单兵口粮（干粮包）：组成、种类与应用领域
什么是干粮包（单兵口粮，ИРП）：用于野外条件下供给的便携式食品
关键特性：热量、蛋白质/脂肪/碳水化合物（BJU）比例、能量价值、保质期，以及适合长期储存的均衡营养结构。
口粮组成与菜单分析：密封包装的即食食品、罐头、压缩饼干、冻干食品以及无火加热器。
什么是干粮包（单兵口粮，ИРП）：用于野外条件下供给的便携式食品
干粮包（单兵口粮，ИРП）是一套密封包装的食品组合，是用于自主保障的便携式食物。它专为野外环境而设计，是生存保障的基础，与经典的军用口粮体系类似。
关键特性： 热量、蛋白质–脂肪–碳水化合物比例（BJU）、能量价值、保质期，以及适合长期储存的均衡膳食。
每一份单兵个人口粮（IRP）都在严格标准下设计，它不仅仅是食物，更是一种维持生命活动的工具。这些关键参数决定了口粮的实际效能。
高热量。能量价值是最核心的指标，用于弥补高强度负荷下的能量消耗。标准热量范围为 3000–4500 千卡，可确保在极端环境中保持作战与行动能力。
按 BJU 科学配比的均衡膳食。蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例经过精确计算：碳水化合物提供即时能量，脂肪用于维持能量储备，蛋白质则用于组织修复与身体恢复。这并非“空热量”，而是完整而均衡的营养结构。
长期储存能力。这是至关重要的特性。得益于现代食品保存技术与密封包装方式，单兵口粮的保质期可达数年。这确保了其可靠性，使建立战略储备成为可能，并在长期储存过程中不显著降低食品质量。
口粮组成与菜单分析：
包括密封包装的即食菜肴、罐头食品、压缩饼干（军用干饼）、冻干食品，以及无火焰加热器。
单兵个人口粮（IRP）的基本构成是密封包装的即食食品：如罐头、干饼、冻干食品等。为提升使用便利性，口粮菜单中通常都会配备无明火加热器，可在不生火的情况下加热食物。
种类与类型： 军用口粮（MRE）、民用一日口粮，以及 NAZ（随身应急储备）。
军用口粮（MRE）。这是经典的军用口粮，按严格军标设计。最著名的例子是美国的 MRE。其核心任务是在极端环境下为士兵提供完整、可靠的营养保障。特点是高热量、强实用性以及极其坚固的包装。
民用一日口粮。这是面向大众市场的商业化版本，菜单更加多样化，更注重口味体验。民用口粮非常适合徒步旅行者、猎人和钓鱼爱好者，兼顾便捷性、长期储存能力和营养均衡。
NAZ（随身应急储备）。这是一种高度专业化的生存口粮。NAZ 严格来说并非“正常饮食”，而是以高能量压缩块形式存在的紧急热量来源。其核心要求是最小重量、极致紧凑性和最长保质期，目标是在救援到来前维持生命。
适用领域及在哪里购买单兵口粮（干粮）：
旅游食品（徒步、探险、登山、狩猎、钓鱼）、生存者的“应急背包”口粮、应急管理部门（MChS）的战略储备、人道主义援助，以及轮班工作人员的食品保障。
单兵口粮是一种不仅限于军队的通用解决方案。其应用领域涵盖众多民用和专业场景，凡是强调自主保障能力的地方都能发挥作用。
主要应用方向：
旅游与户外食品：在各种户外活动中不可或缺——无论是探险、登山、狩猎还是钓鱼。单兵口粮可以节省时间和体力，在野外条件下提供营养均衡的一餐。
生存口粮：是每个生存爱好者“应急背包”的核心组成部分。体积小、保质期长的应急储备，是突发情况下保持冷静和生存能力的重要保障。
战略储备与人道主义援助：应急管理部门（如俄罗斯的紧急情况部）利用单兵口粮建立战略储备，并在灾害地区开展人道主义救援时为受灾人群提供食品保障。
专业人员食品保障：轮班工人、地质勘探人员和长途卡车司机，因远离城市基础设施，尤为看重单兵口粮的便利性和高能量价值。
如今，可以通过专业的线上商店购买单兵口粮。这是一种便捷而可靠的方式，为各种户外活动或突发情况提前准备安全、耐储存的食品。
常见问题（FAQ）：问与答
这里汇集了最常见的问题解答，帮助你更好地了解什么是单兵口粮（干粮），以及如何使用它。
军用单兵口粮（IRP）与民用干粮的主要区别是什么？
主要区别在于用途和标准。军用单兵口粮，包括像美军 MRE 这样的国外同类产品，旨在保障士兵在最严酷野外环境下的生存需求。其配方和蛋白质-脂肪-碳水化合物（BJU）比例受到严格规范，密封包装能够承受极端条件和高强度使用。
而民用一日口粮通常作为徒步、狩猎、钓鱼等活动的旅游食品，更注重口味和多样性。虽然同样具备较长的保质期，但设计重点放在食用体验上，而非极端环境下的实用性。
可以把单兵口粮当作日常饮食吗？
单兵口粮是一种在极端条件下非常高效的食品，但并不能替代日常饮食。
尽管它能量高、营养配比均衡，但其以罐头和冻干食品为主的构成并不适合长期、持续食用。
干粮最适合用于应急储备、野外探险、轮班工作，或作为“应急背包”的一部分。长期只依靠口粮进食，可能因为缺乏新鲜食材和膳食纤维，对胃肠道健康产生不利影响。
什么是无焰加热器？它安全吗？
无焰加热器是现代单兵口粮（IRP）中的关键组成部分，可以在不生火的情况下获得热食。它通常是一个装有化学混合物的袋子，当加入少量水后会发生化学反应并释放热量。
在正确使用的前提下，这种加热器是完全安全的。正因为如此，无论是在高山攀登，还是在等待救援的情况下，口粮中的即食食品都能随时加热食用。这项技术让便携式食品真正实现了高度自主性。
NАЗ 与普通干粮有什么区别？
NАЗ（随身应急储备）并不是完整的一日口粮，而是一种高度浓缩的生存口粮。它的目的不是让人吃饱，而是为身体提供维持生命所必需的最低热量。
通常，NАЗ由高热量压缩块或中性口味的饼干组成，特点是体积最小、重量最轻、保质期最长。
与拥有多样化菜单的单兵口粮（IRP）不同，NАЗ是一种最后手段的生存工具，是每一位生存爱好者都应随身携带的装备。它不用于日常或计划性进食，只在完全没有其他食物来源的紧急情况下使用。
如何正确存放干粮？如果超过保质期该怎么办？
为了确保干粮具备最长的储存期限，应将其存放在干燥、阴凉、避光的地方，理想温度为 0～+20°C。
密封包装可以有效防止受潮和虫害，但极端温度仍可能影响食品质量。
如果已经超过保质期，不建议食用，尤其是当该干粮属于战略储备或“应急背包”的一部分时。尽管许多罐头和饼干在标注日期之后可能仍可食用，但其能量价值和口感会下降，而在野外条件下，任何食物中毒的风险都是不可接受的。
在生存的极端情况下，这种选择或许可以被迫接受；但在计划好的徒步、露营或钓鱼活动中，不值得冒这个风险。
什么是单兵口粮中的冻干食品？它们为什么比罐头更好？
冻干食品是通过冷冻并在真空环境中脱水去除水分的食品。这种方法可以保留高达 95% 的营养成分、维生素和原有风味，这对于维持合理的蛋白质、脂肪和碳水化合物比例（BЖУ）至关重要。
与笨重的罐头相比，冻干食品重量极轻、体积小，能够大幅节省背包空间，非常适合登山、长途探险和户外旅游饮食。只需加水即可迅速复原，变成一份完整的热食。
因此，它们已成为许多民用口粮，甚至部分军用口粮的现代化基础。
可以自己组装单兵口粮吗？会不会比成品更好？
自行搭配一份一日口粮是可行的，这样可以完全掌控菜单内容和热量，在经验丰富的徒步者和生存爱好者中相当流行。
但这种方式也有明显缺点：要达到工厂生产口粮那样的可靠性和超长保质期几乎不可能。
标准的军用口粮或其民用版本，都是经过认证、营养均衡的成品方案。在决定是否购买干粮之前，不妨考虑：你是否愿意花时间自行挑选和搭配食材，还是更需要一份现成、可靠的应急储备，用于狩猎、野外工作或作为轮班工人的装备补给？
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