配方来自油管博主:Dozus Cook
你需要准备的材料有:鸡胸肉800 克,盐和胡椒,面粉3汤匙,蒜瓣2瓣,黄油40克,柠檬汁1汤匙,酱油2汤匙,蜂蜜1茶匙
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首先,非常重要的一步,就是改芒果刀花。不管你煮的,还是像今天这个食谱一样是煎的,统统改刀花。想要嫩你就改,一吃一个不吱声。
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腌制部分,就是常规的盐,黑胡椒。
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裹上面粉,煎的可以裹,有炸鸡排的感觉。煮的不用。
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多余的面粉要抖掉,粉不要裹太厚。
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没有减肥需求的,你就用黄油去煎。因为是减肥需要吃鸡胸肉的,水煎。
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加入大蒜,蜂蜜和酱油。调成一个酱汁。
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鸡排在煎的过程中吸收酱汁。每面煎1分钟,然后盖上锅盖焖3分钟。
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好,滋味足又滑嫩没有腥味的鸡胸肉就做好了。减脂党还是建议水煮,不要拿来煎,要煎也不要加太多的油,不要加蜂蜜。
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吃的时候淋一点柠檬汁,更清新了。
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