一家三口天天吃外卖的，不如自己在家做一顿健康的家常菜，不论是应季的梭子蟹，还是家常的小炒青菜，去菜场买新鲜的食材，做给家人温馨的晚餐，一周七天，天天不重样。
| 星 期 一 |
梭子蟹炒年糕+醋溜豆芽+小炒青菜
梭子蟹炒年糕
食材准备：梭子蟹、年糕、蒜、姜
做法分享：
①梭子蟹洗净后切块，切口处蘸上淀粉，锅中烧油，先将有淀粉的面放入锅里煎至定型，再把蟹块煎至定型微微发焦；
②沿锅边淋入少许米酒，加入姜片、蒜末，爆出香味，加入适量清水、少许生抽，盖盖焖煮3分钟左右；
③加入年糕，煮至年糕变软，放入一把葱段、少许白糖提鲜，适量的食用盐调味，翻炒均匀即可。
| 星 期 二|
土豆番茄炖牛肉+白灼西兰花+蒲瓜烧鸡蛋
土豆番茄炖牛肉
食材准备：牛肋排、番茄、土豆、洋葱
做法分享：
①牛肋排冷水下锅，加料酒、葱段、姜片，焯水撇去浮沫，捞出，用温开水清洗干净后沥干水分；
②起锅烧油，油热下焯过水的牛肋排煸炒至表面微微发黄变焦，沿锅边淋入少许米酒增加香味；
③倒入洋葱碎，炒出香味后加入新鲜的番茄，翻炒出汁水，加入适量的清水没过食材，倒入生抽、少许蚝油；
④大火开锅后转小火炖一个小时左右，加入土豆继续炖至软糯，出锅前加适量食用盐和白糖调味即可。
| 星 期 三 |
家烧鲳鱼+农家一碗香（腊肠版）+炒杭白菜
家烧鲳鱼
食材准备：鲳鱼、葱
做法分享：
①鲳鱼处理后洗干净，下锅煎至两面定型，沿锅边淋入少许黄酒去腥增香；
②倒入适量的清水，加两勺生抽、适量老抽上色，大火煮开后盖盖焖煮3分钟左右；
③加入一把葱段，放入适量的食用盐，大火微微收汁即可出锅。
| 星 期 四 |
辣椒鲍鱼炒肉+红烧鸡翅+辣炒老南瓜+桂花醪糟木莲豆腐
辣椒鲍鱼炒肉
食材准备：鲍鱼、五花肉、辣椒、蒜、姜
做法分享：
①五花肉切片后加一勺生抽、少许老抽和淀粉，再加入适量的食用油，抓匀腌制十五分钟；
②起锅不放油，下入辣椒段，放适量食用盐，把辣椒煸炒变软后盛出备用；
③重起油锅，油热下五花肉片、鲍鱼，炒至断生后，加少许料酒，放蒜末、姜片，炒出香味；
④倒入煸炒过的辣椒段，加适量食用盐和白糖，大火翻炒均匀即可。
| 星 期 五 |
白斩鸡+酸辣虾仁魔芋丝+番茄炒蛋+清炒小白菜
酸辣虾仁魔芋丝
食材准备：虾仁、魔芋结、黄瓜、柠檬片、香菜、蒜、小米辣
做法分享：
①虾仁提前煮熟，魔芋结用热水浸泡3-5分钟，锅中烧水，水开后下入魔芋结煮两分钟左右，捞出过一下凉水；
②取一个大碗，放入煮熟的虾仁、魔芋结、黄瓜段、香菜段、蒜末、小米辣、柠檬片和辣椒油；
③淋上一勺的热油，加入米醋和生抽、一小勺的白糖，翻拌均匀即可开吃。
| 星 期 六 |
溏心蛋卤味拼盘+莴笋虾仁炒蛋+酒香草头+凉拌茄子
莴笋虾仁炒蛋
食材准备：莴笋、鸡蛋、虾仁、蒜
做法分享：
①碗中打入两个鸡蛋，加入适量盐和少许清水，打散后倒入锅中，炒熟盛出备用，莴笋切成粗条，虾仁焯水捞出备用；
②锅中烧油，油热放蒜末爆香，加入虾仁和莴笋条，翻炒均匀，倒入炒熟的鸡蛋，调味加适量盐和糖，翻炒均匀后即可出锅。
| 星 期 日 |
鲜椒鸡胸肉 |家烧杂鱼 |肉末麻婆豆腐 |呛炒青菜
家烧杂鱼
食材准备：杂鱼、葱、姜
做法分享：
①买回来的杂鱼先处理干净，下锅稍微煎一下（怕粘锅的，可以在油热时撒一些毛毛盐）；加两勺生抽、少许老抽，两勺黄酒，一勺白糖，适量的清水，大火煮3分钟左右；
②煮鱼的时候记得中途翻面，煮好后，大火快速收汁，调味加适量盐即可出锅。
平时不知道吃啥的时候，就照着安排起来，每天都要吃出健康幸福感！
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