“冬至大如年，人间小团圆”，冬至节气是民间传统的“四时八节”之一，来到冬至节气也意味着数九寒冬的开启，并且又是一年的年终岁尾，这个时候人们开始休养身体，并且为接下去的元旦新年和春节做准备。
“天时人事日相催，冬至阳生春又来”，冬至节气到来，意味着冬季正好过去了一半，这个时节天气会越来越冷，而阳气也开始滋生，因为冬至开始阳气初升，因此民间也把冬至这天认为是生机出现的日子，所以冬至这天有着很多的传统习俗和讲究，甚至很多地区的民俗当中把这天认为是仅次于过年的日子，因此冬至节气也被称为“亚岁”。
今年的冬至节气有些不一般，因为乙巳蛇年闰六月的原因，这冬至节气在农历冬月的初二，而明日冬至交节的时间，则是在晚上的22时02分48秒，这也属于晚上冬至，而晚上冬至按照民间俗语来说，接下来的数九寒天可能要冷在后头。
冬至大如年，明日22时冬至，记得：1不空，2要吃，4事不能做，迎冬接福庆团圆。
明日冬至，记得“1不空”
“白天最是时光短，花饺入汤暖夜长”，冬至节气这天太阳直射南回归线，因此北半球白昼最短，因此这天也属于“阴阳相争”的日子，民间讲究这天晚上要家人团聚和早早上床入睡。
冬至这天的晚上家里的灯火是不能空的，因为民间在喜庆的日子都喜欢点亮灯火，寓意家里人丁兴旺，以及财运亨通，而冬至的晚上家里没人和灯火不亮，就显得冷清和寒酸，因此明日冬至的晚上，记得不要家中无人和灯火空着。
明日冬至，记得“2要吃”
一，饺子
冬至吃饺子是民间的传统习俗，因为饺子谐音“交子”，寓意季节更替，并且饺子形如元宝，寓意招财和家人团圆，而且冬至吃饺子也有暖身祛寒，以及纪念医圣张仲景的寓意。
推荐菜谱：羊肉芹菜馅水饺
1.羊肉剔去白色筋膜后清洗干净，然后斩剁成馅，加入葱末、盐、白芷粉、一品鲜酱油、蚝油和胡椒粉搅拌均匀，然后分次打入花椒水至肉馅膨胀上劲。
2.摘洗干净的芹菜焯水后过凉，攥干水分后切成细末加入到调好的羊肉馅中，淋入香油和花椒油混合的料油拌匀。
3.调好的馅料包入饺子皮中，捏紧口后入沸水锅中，点三遍凉水后煮至饺子鼓肚浮起，即可出锅享用。
二，糯米年糕
冬至除了吃饺子以外，年糕也是很多地方必吃的食物，因为年糕有着“年年高”的寓意，而且糯米制作的年糕也可以暖身祛寒，冬至进入数九寒冬，吃年糕也是应景的好食材。
推荐菜谱：排骨烧年糕
1.排骨剁成小块浸泡去血水，放入凉水锅中烧开撇净浮沫捞出洗净，鹌鹑蛋煮熟后入锅煎至外皮呈虎皮状捞出备用。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角，下入排骨煸炒出油脂，烹入料酒和一品鲜酱油把排骨炒上色，然后倒入没过排骨的开水。
3.炖至锅中排骨软烂以后，加入水磨年糕和煎好的鹌鹑蛋，炖煮至年糕软烂以后，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。
明日冬至，记得“4事不能做”
一，出门讨债的事不能做
冬至节气是庆团圆的日子，也是讲究暖人心的日子，虽然年终岁尾到来，很多人都着急结算钱财回家过年。
不过冬至这天不适合出门讨债，毕竟在别人家庭团圆的日子，这样做多少有些不合时宜，而且现在离年底还有段时间，因此讨债也不急于这一时。
二，晚上沿着水边闲逛的事不能做
明日冬至这是一年之中阴气特别重的一天，尤其是夜幕降临以后，这个时候正是阴寒之气最盛的时候，而水边这个时节阴气最盛，并且湿气和寒气都比较重。
明日冬至的晚上，没事不要去水边闲逛遛弯，这个时节正是气温骤降，水面结冰的时候，夜晚的水边能见度低，除了容易受阴寒之气侵扰外，也容易出现危险。
三，去医院探望病人的事不做
明日冬至这也是民间备受重视的团圆日，因此大家都希望远离病痛和晦气，而这天不是至亲，是没有必要去医院探望病人的。
来到冬至天气已经比较寒冷，这个时节也是一些季节性疾病的高发期，而医院里人来人往，也容易引起交叉感染，所以明日冬至切记没有必要，就不要去医院探望病人了！
四，饮酒过量的事不做
冬至这天民间有喝“冬至酒”的习俗，因为酒有着“纯阳之水”的称呼，冬至来临正是养护阳气的时候，适当喝点酒可以暖身祛寒，并且也能助兴和愉悦心情。
不过冬至饮酒切记要适可而止，不要酒醉后意识模糊，毕竟酒大伤身，而且在冬至这样祈福纳吉的日子，喝的让自己浑浑噩噩的，也显得不合时宜。
“冬至大如年，人间小团圆”，明日22时就将冬至数九天，记得：1不空，2要吃，4事不能做，迎冬接福庆团圆。
热门跟贴