对于一个河南人来说，在寒冷的冬天，每天早上来一碗热腾腾的胡辣汤，再配俩牛肉包子，那叫一个舒坦，喝完了鲜香热辣的胡辣汤，全身都暖烘烘的。
相比国外略显单调的食物，中国的美食丰富多彩，中国的鸡蛋羹、饺子、烩面、包子、羊肉汤、蛋炒饭，让很多外国友人非常好奇并且羡慕，而很多海外游子在国外，也会非常思念国内家乡的美食。
在国外研究生毕业的26岁河南郑州小伙刘小超，由于自己喜欢喝家乡的胡辣汤，加之刚好毕业准备创业，为了海外华人和国际友人能品尝到河南正宗的胡辣汤，他决定在英国伦敦火车站附近卖胡辣汤和牛肉包子。
苦读多年，作为一名研究生高材生，毕业了却准备卖胡辣汤，做出这个决定，小刘是经过深思熟虑的，他首先觉得想要把中国文化、河南美食推向全世界，然后让在国外的华人朋友和国际友人都能品尝到正宗的胡辣汤。
因为国外收入高、消费高，小刘就把胡辣汤定价在130元一碗，小米粥60元一碗，虽然这些在河南当地只卖5块钱一碗，但是到了国外，那就不一样，肯定要翻很多倍，毕竟国外工资高，即便一百多块钱一碗，老外也觉得很正常，可以接受。
不过在国外的租金也不便宜，像英国伦敦火车站这个地段人流量大，生意好，租金也高，要10万块钱一个月，不过刨去租金和人之后，还是能挣不少的。除去各类成本，一个月纯收入大约130万人民币，挣这么多钱，如果拿回国内花，那真是非常富足了。
而且英国常年寒冷，早上来一碗热辣乎乎的胡辣汤，全身都会暖烘烘的，咱们中国人喜欢吃辣，刚开始还担心外国人吃不了辣，没想到老外对胡辣汤和茶叶蛋赞不绝口，他们从来没吃过这些美食，非常好奇，并且觉得胡辣汤非常好喝，对着小刘竖起了大拇指，还大赞“amazing”
小刘店里用的都是从国内河南运到国外的原材料，确保正宗风味，胡辣汤材料正宗，才好喝，食材通常是黑木耳、黄花菜、面筋、大骨牛油熬汤的做法是正宗的。
为河南郑州小伙敢想敢干的拼搏精神点赞！好样的，把河南美食店铺开到国外，让国际友人品尝中国美食，把河南美食文化推向社会。
有网友开玩笑说：这大学白上了，啥本科硕士的，早点儿初中毕业都开店早都发财了，为啥不读个职高呢？没准这店能早开好多年，留学又读研浪费时间和金钱，六年前你要直接开店，你得多挣多少钱？耽误了六年青春！
其实有了学历再创业，也是不错的，毕竟有个文凭也是好的，以后肯定是用得着的，现在文凭有了，事业有了，小刘可谓是人生赢家。
能力就是铁饭碗，河南小伙慧眼独具，会找机会，会看门路，会经营，走出国门挣大钱，让人羡慕不已，到时候挣钱了，衣锦还乡，就是千万富翁了，年纪轻轻，实现财富自由，让人羡慕！
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