夏尽秋分日
春生冬至时
今天23时02分
我们迎来冬天的第四个节气
【冬 至】
都说“冬至大如年”
在这个特殊的日子里
无锡人的仪式感一点也不会少
昨日的冬至夜
大家都吃了些什么呢？
冬至是北半球全年中
白天最短、黑夜最长的一天
过了今天
阳光的照射将逐渐增多
白天的时间也会越来越长
温暖和春意正在一点点靠近
我国民间有“数九”的习俗
又称“冬九九”“交九”
从冬至起，每九天算一“九”
数“九九”八十一天
一九二九不出手
三九四九冰上走
五九六九沿河看柳
七九河开，八九雁来
九九加一九，耕牛遍地走
人们熟悉的这首“数九歌”
朗朗上口、亲切自然
音韵流转之间
徐徐铺展开一幅
严冬至阳春的自然变化图景
每年冬至前后
阳光恰好照射在
长广溪石塘桥桥洞的侧壁上
就会呈现出“金光穿洞”的美景
为无锡人送来一份“冬季限定”礼物
早上7、8点左右
橙黄色的阳光顺次穿过石塘廊桥
看着5个桥洞
依次被太阳染上一抹金光
远远望去光影好看极了
“金光穿洞”的奇妙景观
源于古人在桥的设计中
运用了光的折射原理
当太阳高度角到达最小值时
光线呈现出一种斜长的光影
能够照射到平时不易触及的桥洞区域
摄影@水晶
最佳拍摄机位来啦~
快快收藏起来吧！
位置：长广溪湿地公园石塘桥西北方向
岸边的木栈桥
摄影@无锡东侠
又到一年观鸥季
来自西伯利亚的红嘴鸥
总会不远万里，跋山涉水
飞来无锡的湖岸
一到冬至时节
这群“老朋友”们
就会占据了朋友圈的C位
掀起一波观鸥的热潮
数百只红嘴鸥
围绕着游人竞相争食
又或是在天空自由翱翔
让略显萧瑟的初冬
充满生机和趣味
水光潋滟，万鸥集翔
耳边是波涛拍岸的声音
偶有红嘴鸥轻啼
两种美妙的自然之声交织在一起
形成冬日独有的交响曲
红嘴鸥的到来
带给大家很多欢乐
希望大家能够
珍惜这人鸥和谐共处的好氛围
与红嘴鸥文明互动
努力为这群“精灵”
营造一个良好的栖息环境
在无锡
有一种冬天的浪漫
叫贡湖湾的水杉红了！
当冬日的暖阳与红艳的水杉交织
每一帧
都美得像一幅冬日油画
谁言冬季无斑斓
层林尽染落红杉
整片杉树林红得热烈
一不小心闯入了油画世界
天光与水色交融
人间仙境不过如此
初冬，无锡这片水杉林
千万不要错过
冬至前后
走进贡湖湾湿地公园
你会发现这里层林尽染
满目皆是
令人惊艳的靓丽景色
被誉为无锡的“水上森林”
一到冬天
就仿佛被大自然施了魔法
变成了“天空之镜”
快去那儿感受
初冬的温暖与浪漫
让心灵在这片“童话仙境”中
得到纯粹的洗礼与放松吧！
冬至·三候
一候蚯蚓结
民间认为，蚯蚓是一种阴曲阳伸的生物，冬至节气时，阳气虽开始生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，交相结而如绳也。
二候麋角解
麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角向后生长，所以为阴，而冬至阳气初生，麋感知到了阴气的渐退，麋角开始脱落。
三候水泉动
由于冬至后阳气初生，山中的泉水开始流动并呈一定的温热。
冬至·养生
冬至阳生 防寒保暖
冬至在中医养生中历来都被视为一个很重要的节气，究其原因，主要是因为“冬至阳生”。古代养生修炼非常重视阳气初生这一时期。认为阳气初生时，要像农民育苗一样，小心保护，精心调养，使其逐渐壮大。
中医认为，寒气是可由大地经足部进入人体的，多泡脚对保暖十分有效。泡脚一定要坚持每天进行，这样才能达到保健养生、防寒保暖的功效。
多温补少寒凉，多样化少辛辣
冬至以后“阴极阳生”，此时人体内阳气蓬勃生发，易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，所以在这一天前后进补非常合适。尽量多吃些温性食物，少吃寒凉食物，这样可以帮助平衡人体阴阳，增强人的抵抗力。还应遵循“三多三少”原则，也就是多吃蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物，少吃糖类、脂肪、盐分含量高的食物。饮食不妨多样化一些，合理搭配谷、果、肉、蔬菜，适当地吃些高钙食品。
宜食：羊肉、牛肉、萝卜、大白菜、土豆、山药、猕猴桃、龙眼、苹果等。
忌食：螃蟹、海带、西瓜、柿子、甘蔗等。
冬至·美食
日光短至，日影长至
无锡人冬至的仪式感
从餐桌开始
软糯香甜的冬至团
只是开胃甜点
醇香宜人的无锡米酒
才是开启话匣的钥匙
而无锡人饭桌上
腌制了近一月的配菜
也可以上桌了
冬至团
冬至当天的早晨
称“冬至朝”
要吃冬至团
“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆”
这是无锡由来已久的说法
团子蕴含着“团团圆圆”的吉祥寓意
无锡老法头里说：冬至大如年
现如今
冬至虽已不再像以往那般隆重讲究
但汤团却是一定要吃的
摄影/天上一只音
冬至吃的汤团
一般是用水磨粉做皮子
外形有圆形、椭圆形
还有头上尖尖的，以区别不同的馅料
芝麻、豆沙、菜猪油、猪肉
这四种传统馅
仍然是无锡人的最爱
堪称“四大金刚”
雪里蕻
“雪里蕻（hóng）”
又称“雪里红”
腌雪里红
是老法头里入冬前必不可少的一件事
腌制后的雪里红
无锡人通常称为“雪菜”
雪菜简直天选“菜搭子”
炒菜时候加一点
简单朴实的家常菜就变得鲜美无比
忍不住问一句
蔬菜界
还有比雪里蕻更百搭的单品吗？
待到11月末
雪里蕻已经长得又大又好
将菜收割入篓
晒瘪-洗菜-入缸腌制
一道美食开始生成
有趣儿的是
记忆中，每到晒雪里蕻的季节
放学回家路上
眼睛所到之处都是“晾晒区”
栏杆、晾衣杆、水泥洗衣板上
一棵棵肥硕的雪里红“挂”着
尽情享受阳光
晒到雪里蕻蔫儿就可以切碎腌制了
母亲会在泛黄的灯光下右手提着厨刀
左手按住雪里蕻
“咯吱，咯吱”有节奏地
将一棵棵叶菜切成细屑
也有整棵腌制的
用盐搅拌揉搓后入缸
最后的灵魂之笔是
用一块青石板压紧密封
等待二十余天后开缸
哇~美食已成！
胃口不佳的时候
来点雪菜毛豆子
普普通通的白粥可以炫一大碗
雪菜炒毛豆子
2块钱的豆腐
加点雪菜调味
也能令人垂涎三尺
雪菜豆腐
冬至的时候
饭桌上必定要来一道
“雪菜冬笋”
这是无锡人地地道道的时令菜
雪菜冬笋
冬日里有时不想烧饭
简简单单弄点肉丝和雪菜
煮一碗热气腾腾的雪菜肉丝面
或者年糕汤
也是极佳的选择
雪菜年糕汤
红汤雪菜肉丝面
无锡米酒
无锡的一些地方
有冬至酿米酒的习惯
邻里隔壁相互帮忙
一起完成入冬的这件“大事”
人自酿米酒必须选用新鲜糯米
这样淀粉含量高
酿出的米酒口感也会更鲜甜
小时候
家里酿酒是冬天的重头戏
围着酒缸，最期待的便是
长辈舀出一碗酒酿
酒酿带着糯米的清香
和米酒的微甜，越吃越香
等到酿酒成功
人们常常将这自家酿的米酒
装进坛中密封储藏
时间越长，酒香越发清醇
打开坛子舀一勺出来
满屋瞬间弥漫着米酒的醇香
温一壶热腾腾的米酒
是冬天最暖的招待~
今日冬至
让我们一起
心怀暖阳、积蓄能量
准备迎接明媚的春天
来源：无锡发布
素材来源：人民日报、无锡日报、无锡市农业农村局、无锡博报生活、IPWUXI等，其它摄影师见标注，如有摄影师需补充，可文末留言
海报、编辑：王雪静
校对：张静
责编：杨珍
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