今日健康提示
今天是冬至。冬至前后是进补调养的好时机，通过合理饮食能够有效增强体质。可以适当食用羊肉、牛肉等温性的肉类，有补阳益肾的功效。也可多食用健脾养胃的药膳，如淮山、板栗、桂圆等。
DONG ZHI
【冬 至-节气时间】
2025年12月21日 23:02:48
农历 乙巳年 十一月初二
冬至是二十四节气中的第22个节气，也是冬季最重要的节气之一。福建地处东南沿海，冬季气候湿冷并存，寒湿易伤阳气、阻滞气血。此时养生需顺应自然规律，注重潜藏阳气，以抵御寒冷。中医认为，冬至是“阴气至极，阳气始生”的转折点，此时养生关键在于 “固护初生之阳气，滋养封藏之阴精” ，以适应自然界“闭藏”的特性，为来年健康打下基础。
起居养生
01
冬季昼短夜长，建议早卧晚起，避免清晨阴寒之气侵袭。特别注意头部、颈部、背部、腹部和足部的保暖。
福建室内湿冷，可多用热水泡脚（可加艾叶、生姜），穿保暖的拖鞋，使用电热毯或暖水袋时注意安全，避免低温烫伤。
运动养生
02
避免大汗淋漓的剧烈运动，以免阳气外泄、耗伤津液。可选择温和舒缓的运动，如太极拳、八段锦、慢走、瑜伽等。
运动最好在阳光充足的午后进行户外活动。避免在寒风、大雾、雨雪天气中锻炼。福建多山，可在天气好时进行温和的登山活动，但需注意防滑。
另外，还可常按摩或艾灸关元穴（脐下3寸）、足三里穴（外膝眼下3寸）、涌泉穴（足底前部凹陷处），有助于温通经络、培补元气。
情绪调摄
03
冬季万物凋零，易使人情绪低落。应主动调节心态，保持内心安宁、情绪稳定，避免大喜大悲，利于阳气潜藏。
在冬季，应多到户外晒太阳，特别是晒背部（督脉所在），有助于温通阳气、驱散抑郁。
还可通过听舒缓音乐、练习书法、阅读、冥想等方式，使心神宁静，达到“静者寿”的养生境界。
饮食调摄
04
饮食总原则
以温补脾肾、驱寒暖身为主，兼顾健脾祛湿（福建湿气重），辅以滋阴润燥（防冬季虚火）。
饮食适宜
温热滋补：福建冬季湿冷，宜多吃温热性食物，如羊肉、牛肉、桂圆、红枣等，以滋补阳气，抵御寒冷。
滋阴润燥：冬季气候干燥，在补阳的同时也要注意滋阴润燥。可适当食用一些润肺生津的食物，如梨、百合、银耳等。
增加热量摄入：为了维持身体的正常代谢和体温，可适当增加主食和油脂的摄入，如米饭、面条、核桃、芝麻等。
饮食禁忌
忌过食生冷：如大量生吃水果、冷饮、凉菜，损伤脾阳。
忌过于燥热：冬至节气不宜过度使用辛辣大热之品（如过量的辣椒、花椒、附子等），以免耗伤阴液。
忌黏硬难化：少食糯米制品等过于黏腻的食物，以免加重脾胃负担。
养生食材推荐
温阳散寒：生姜、肉桂、桂圆、红枣、核桃。
滋阴益精：黑芝麻、桑葚、枸杞、山药、黑豆。
健脾祛湿：茯苓、薏苡仁（炒用更佳）、莲子、陈皮。
药膳推荐
1
陈皮赤豆茯苓饮
【原料】赤小豆100克，茯苓30克，陈皮5克，冰糖适量。
【制法】赤小豆、茯苓提前浸泡2小时。将所有材料放入锅中，加足量水。大火烧开转小火煮至赤小豆开花软烂，加入冰糖调味。
【养生功效】利水渗湿，理气健脾。
2
巴戟天乌鸡汤
【原料】乌鸡一只、巴戟天15克、杜仲10克、红枣6颗、生姜3片。
【制法】乌鸡焯水后与其他材料同炖1.5小时，加盐调味即可。
【养生功效】补肾壮腰、强筋健骨，适合腰膝酸软、夜尿频多的中老年人。
3
花生黄豆炖猪蹄
【原料】猪蹄500克、花生50克、黄豆100克、党参20克、陈皮5克、红枣5颗。
【制法】黄豆提前浸泡2小时，猪蹄切块焯水；所有材料加水炖煮2小时，加盐调味即可。
【养生功效】益气养血、润肤通乳，适合气血不足、皮肤干燥者
4
萝卜鲫鱼汤
【原料】鲫鱼1条，白萝卜1根，葱、姜、料酒、枸杞、盐适量。
【制法】萝卜切丝，鲫鱼煎至金黄，加水大火烧开后转小火煮至汤汁浓白，放入萝卜丝和枸杞，煮至萝卜熟透，加盐调味。
【养生功效】清肺胃之热，化痰消食，缓解冬季咳嗽、腹胀。
来源：福建中医药大学附属第二人民医院
一审：陈素玲
二审：黄新珠
三审：宁永鑫
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