12月20日下午,福建师范大学的学子们走进同利肉燕非遗文化体验馆[燕园],聆听第四代传承人、中国闽菜大师陈君凡讲述肉燕的历史渊源与匠心故事。
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在陈君凡大师生动的讲述中,同学们不仅了解到同利肉燕历经百年、传承六代的技艺脉络,更深深感受到每一颗肉燕背后所承载的闽都饮食文化与手艺绝活。
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此次活动让同学们沉浸式体会到闽菜
“福”文化的深厚底藴,以及肉燕中蕴含的“福”文化精髓——它不仅是味觉的传承,更是闽人生活哲学与情感记忆的载体。
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非遗在舌尖流转,文化在心中生根。
编辑:张耀忠
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