寒冬腊月，是一年里最冷的时段。农历十一月也叫冬月，冬至节气就在这个月。冬至之后，白天慢慢变长，太阳开始回归。
这个时期，自然界的能量处于收藏状态，人体也一样，最适合通过休息和温和的饮食来调养身体，特别是我们的脾胃。
对于平时胃不好、容易胃胀胃酸的人来说，冬至前后是养护脾胃的黄金期。
脾胃为后天之本，冬季进补应以温和为主，避免过度滋腻。
根茎类食物长期生长于土壤中，得“土气”之厚，有助于补益脾胃之气，增强消化吸收功能，是冬季养胃的理想选择。
今天，邀请到脾胃专家林凯玲主任，给大家分享几种适合冬至吃的食物。
1、冬季“养胃宝”，常吃脾胃好
白萝卜：煮熟的白萝卜有助于消化，适合冬季炖汤食用。与肉类同炖，可减轻油腻感，帮助消化。胃部容易不适的人建议将白萝卜煮熟后食用。
白菜：冬季白菜清热生津，适合暖气环境下易上火、咽喉干燥的人群。烹调时搭配生姜，可中和其寒性，增强暖胃效果。
山药：铁棍山药性味平和，适合脾胃虚弱者。可煮粥或炖汤，有助改善消化不良和容易腹泻的情况。经常食用能慢慢改善脾胃功能。
红薯：红薯能暖胃，适合怕冷的人食用。但红薯含淀粉较多，容易产生胀气，消化功能较弱者应控制食用量，避免空腹食用。
芋头：芋头能补益中气，适合易疲劳、气短者。但芋头淀粉含量高，需适量食用，消化不良者更应注意控制分量。
2、怕冷星人，多吃这些“暖身菜”
除了根茎菜，冬天怕冷、手脚冰凉的人，可以适当吃些温性的食物：
羊肉：羊肉性温，适合冬季食用。与白萝卜同炖，可减少燥热感。但感冒发热或易上火者应少食。
小米：小米易于消化，适合脾胃虚弱者。早晨食用小米粥有助温暖肠胃。炒过的小米泡水饮用，也有助改善消化。
红枣：红枣可补益气血，煮粥或泡水均可。红枣经蒸晒后更易消化，适合脾胃功能较弱者。
食材以蒸、煮、炖为主，避免油炸和辛辣。
脾胃功能较弱的人，应从少量开始，观察身体反应，感觉舒适再增加食量。选择适合自己体质的食物，比追求贵重食材更重要。
冬至时节，好好吃饭，温暖过冬，把脾胃养好，为整年的健康打下扎实基础。
最后提醒：食疗方仅作为日常辅助调理，不可代替治疗。若症状严重或反复，请及时就医，辨证调理。
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