热气腾腾的“康味”冬日美食地图来啦
从清晨的第一口暖
到深夜的满足回味
甘肃康县的冬天,是被美味承包的
早晨 被美食叫醒的康县冬日
第一站 罐罐茶配一切
冬天的早晨,没有什么比围着小火炉,煮一罐罐罐茶更治愈的了!茶叶在陶罐里咕嘟咕嘟,配上烤得焦香的馍片、麻花……这才是康县冬日早晨的正确打开方式!暖手又暖胃,瞬间唤醒沉睡的灵魂~
第二站 酸菜“节节”,清爽开场
喜欢清淡口的看这里!爽滑的面条(节节),配上手工制作的酸菜,再来一勺油泼辣子——啧,那个鲜香爽辣,一碗下肚,整个人都舒坦了!这是康县人才懂的默契。
中午 冬日正午的扎实慰藉
硬核选择A 柴火鸡,土灶里的豪放派
大铁锅、土灶台、柴火旺,一整只鸡在锅里噗噗炖煮,配上土豆、粉条、玉米饼……揭开锅盖的瞬间,香气直冲脑门!冬日中午来一锅,暖身又管饱,吃完还能顺便晒个太阳打个盹~
养生选择B 羊肚菌炖鸡,山珍的温柔暴击
康县特产羊肚菌,和土鸡慢炖出一锅金黄汤色,鲜掉眉毛不说,营养值直接拉满!这是冬日里妈妈们的爱心标配,一碗汤下肚,从里暖到外。
康县手工挂面,嗦出阳光味道
晒足阳光的手工挂面,简单一煮就挂满汤汁,劲道爽滑。中午时间紧?一碗挂面配臊子,五分钟搞定,却吃出了祖传的手艺和阳光的味道~
晚上冬日夜晚的治愈盛宴
家常暖胃组
馓面饭/手擀粉,碳水双雄
康县人的冬夜,也少不了一碗稠乎乎的馓面饭,或者滑溜溜的手擀粉。简单、朴实,却有着让人安心的魔力。配上酸菜或者炒腊肉,这就是“家的味道”终极定义。
宴席王者组 康南十大碗,冬日宴客天花板
遇到节日或贵客?康南十大碗闪亮登场!有凉有热、蒸煮炖炒……阵容豪华,仪式感满满。坐在暖和的屋里,一道道品尝,冬天的夜晚也能吃得热闹非凡。
腊味珍藏组 腊味全席,冬日限定暴击
腊猪蹄汤、康县腊肉、腊肠拼盘……经过时间熏制的冬日风味,是康县人对季节的独特珍藏。炖一锅腊猪蹄汤,满屋飘香;炒一盘腊肉,能下三碗饭!
彩蛋 溜缝儿的快乐
糖炒板栗 街头暖手宝
走在康县冬天的街上,怎能错过一袋刚出锅的糖炒板栗?热乎乎、甜滋滋,剥壳的瞬间,就是冬天的小确幸。
烤红薯 冬日焦糖奶油梦
捧着烫手的烤红薯,揭开焦香的皮,咬一口金黄软糯……对不起,冬天的甜蜜超标了
这个冬天,
别只躲在被窝里刷手机啦!
跟着这份“康味”地图
从早吃到晚,用美食开启温暖模式吧!
是约上好友去沸腾一锅烤鱼,
还是在家独享一碗手擀粉?
你在康县冬天最爱哪一口?
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