白酒行业正经历从“增量扩张”到“存量博弈”的剧烈转型。2025年数据显示,T9白酒品牌中君品习酒五年批发价累计跌幅近40%,传统烟酒店渠道客流持续萎缩,行业增长压力与日俱增。在此背景下,习酒与中石油的跨界合作,在加油站便利店推出“参天地”系列白酒,试图以高频消费场景撬动“后备箱经济”。

打开网易新闻 查看精彩图片

然而,这一动作背后隐含多重挑战:车主群体的白酒消费习惯尚未成熟,百元价格带产品需突破“即买即饮”与“礼品属性”的认知割裂,且加油站渠道的非油业务毛利率普遍低于传统酒类流通环节。更关键的是,在新能源车渗透率提升、成品油毛利下滑的趋势下,加油站场景的可持续性存疑。

正如泸州老窖通过数字化中台实现渠道韧性跃升,习酒若想真正破局,必须跳出短期流量思维,以数字化重构场景运营、用户触达与价值闭环的能力,而非将加油站视为权宜之计的试验场。

一、高频触达≠高转化率,习酒为何选择这一战场?

加油站便利店日均触达千万级车流,其高频、高曝光的特性无疑是吸引习酒的核心原因。然而,巨大的流量红利与白酒消费场景之间存在着深刻的错位。

首先,车主在加油站停留时间极短,消费决策高度聚焦于“刚需”品类,如燃油、车用商品、即时性饮品和零食。白酒作为典型的非必需品、计划性消费品,面临着“即时购买”的天然门槛。在“快进快出”的节奏下,消费者很难产生购买白酒的冲动,更难以完成复杂的品鉴决策过程。

其次,加油站的车主群体构成复杂,消费需求迥异:商务车主可能视白酒为高端礼品,追求品牌与档次;长途货车司机则更关注功能性需求(如提神醒脑),对白酒兴趣有限;家庭用户或许倾向于日常饮用,偏好性价比。习酒“参天地”系列若想以单一产品线覆盖如此多元的需求,难度极大,极易陷入“众口难调”的困境。

打开网易新闻 查看精彩图片

再者,行中石油此前与五粮液合作的“五粮好客”系列,正是未能有效解决场景错位问题的典型案例。该系列缺乏针对加油站特性的场景化产品设计(如便携装、小容量、即时饮用概念),最终未能融入车主的消费习惯,沦为加油站促销活动的附庸或捆绑销售的“工具”,未能形成独立的品牌认知和稳定的销售转化。习酒必须深刻吸取这一教训,避免重蹈覆辙。

二、如何用数据穿透场景黑箱?

面对加油站场景的固有挑战,单纯依赖线下陈列和传统促销难以奏效。习酒必须借助数字化手段,将加油站从单纯的“货架堆头”转变为沉淀“用户资产”的入口,实现精准触达与深度运营。

核心路径在于构建“油-酒-消费场景”的数据闭环。习酒需与中石油深度协同,整合双方的核心数据资源:中石油的加油卡用户信息、消费频次、消费金额、油品偏好等;昆仑好客便利店的购物数据、积分体系;习酒自身的用户标签、消费偏好、会员等级等。

打开网易新闻 查看精彩图片

通过打通这些数据孤岛,运用大数据分析和用户画像技术,精准识别出具有高白酒消费潜力的车主群体(如高消费频次、特定车型、特定区域用户),并洞察其潜在需求(是自饮、礼品还是收藏)。

基于此数据闭环,动态定价与库存管理成为可能。通过分析不同加油站的销售热力图、周边社区画像、车主消费特征,习酒可以实施精细化的SKU布局策略。

在一线城市核心商圈或高端社区附近的加油站,主推定位较高的陈酿以满足商务礼品或品质自饮需求;在下沉市场或长途运输路线节点,则聚焦性价比更高的精酿或针对特定功能需求的产品。这种动态调整能最大化坪效,减少无效库存。

更进一步,反向营销设计旨在将“偶然消费”转化为品牌粘性。利用数字化工具(如瓶身二维码、小程序)设计互动机制至关重要。例如,车主加油后扫描“参天地”酒瓶二维码,即可获得下次购买优惠券、昆仑好客积分加倍或专属品鉴邀请;通过开瓶扫码追踪,收集用户饮用场景反馈(自饮/聚会/礼品),并据此推送个性化内容或优惠。

这种“即时激励+长效连接”的模式,能有效提升复购率,将加油站的一次性“随手购”用户,逐步转化为习酒品牌的忠实粉丝。

三、短期爆发力背后隐藏哪些结构性陷阱?

尽管数字化提供了破局思路,但习酒与中石油的合作仍面临三大结构性风险,若处理不当,可能侵蚀合作根基甚至损害品牌价值。

价格体系失控是首要威胁。加油站渠道为了快速引流或完成非油品销售指标,往往倾向于采取高折扣、大力度的促销策略。习酒“参天地”系列若在加油站长期以远低于传统渠道的价格销售,极易形成“价格洼地”。

这不仅会直接冲击传统烟酒店、经销商的利润空间,更可能引发严重的“窜货”问题。低价产品从加油站倒灌回传统流通渠道,导致价格体系混乱,引发渠道商集体反噬,动摇整个销售网络的稳定。习酒必须与中石油建立严格的价格管控机制,明确折扣底线和促销规范。

陈列资源争夺激烈,白酒易被边缘化。加油站便利店的黄金陈列位置(如收银台旁、主通道入口)通常被高周转、高毛利的饮料、零食、车用小商品牢牢占据。白酒作为低频、非刚需品类,在与这些“流量明星”的博弈中天然处于劣势。

打开网易新闻 查看精彩图片

若不能与中石油达成战略共识,获得核心、持续的陈列支持,“参天地”系列很可能被塞入货架角落或底层,沦为无人问津的“边缘品类”,曝光效果大打折扣。习酒需投入资源,通过联合营销、利润分成等方式,争取中石油将白酒视为战略品类而非补充品类。

文化符号弱化与场景冲突深刻。白酒在中国文化中承载着深厚的社交属性、仪式感和情感连接,其消费场景往往是聚会、宴请、礼赠,强调的是“慢品”与“交流”。而加油站的核心场景是“效率”与“功能”,是“快进快出”的短暂停留。这种本质上的文化冲突,使得白酒在加油站难以自然融入其消费语境。

消费者在加油的匆忙间隙,很难建立起购买白酒的情感联结和消费动机。习酒必须通过创新手段重塑消费仪式感,例如设计更具便携性、时尚感的小包装;在具备条件的加油站尝试开辟微型品鉴区或主题展示区;通过服务升级(如加油员推荐话术培训)传递白酒文化价值,弥合场景鸿沟。

四、如何让加油站成为白酒文化的延伸?

要真正驾驭加油站场景,习酒必须超越“卖产品”的局限,转向“卖生活方式”和“卖体验”,将加油站打造成白酒文化与车主生活交融的创新节点。

场景化内容营销是关键切入点。习酒应充分利用加油站现有的媒介资源(如电子屏、灯箱、公众号),投放高度契合车主旅途场景的短视频或图文内容。例如,制作“旅途微醺时刻”系列短片,描绘长途跋涉后小酌放松的惬意、朋友自驾露营小聚的欢乐、或抵达目的地与亲友分享的温馨,将“参天地”白酒自然植入这些情感共鸣场景,淡化其商业属性,强化其作为旅途伴侣、情感载体的角色,激发车主的情感联想和购买欲望。

私域流量沉淀构建长效关系。加油站是获取海量车主接触点的绝佳入口,但一次购买远非终点。习酒应以“参天地”系列为钩子,设计有吸引力的激励机制(如扫码入会享专属礼、积分兑换品鉴酒),引导车主加入习酒的品牌社群(微信群、小程序会员俱乐部)。

打开网易新闻 查看精彩图片

在私域中,习酒可以持续进行用户教育、品牌文化传播、个性化推荐,并通过节日定制礼盒、会员专属品鉴活动、生日关怀等服务,深化用户关系,将加油站获取的“流量”沉淀为可反复触达、高转化的“留量”,最终提升复购率和用户终身价值。

生态协同创造全新价值。与中石油的合作不应止步于便利店货架。双方可以探索更深度的生态协同模式。例如,联合开发“自驾游路线+白酒品鉴”主题产品包,在特定路线的加油站提供特色“参天地”品鉴套餐或地域文化体验;将加油站作为自驾游路线上的“移动消费节点”和“文化驿站”,结合地方特色,提供“加油+品酒+休憩+资讯”的复合服务。

这种跨界融合不仅能提升加油站的服务附加值和吸引力,更能将白酒消费无缝嵌入车主的出行生活方式中,创造独特的场景价值。

结语:数字化是撬动“后备箱经济”的真正杠杆

习酒与中石油的合作,本质是一次对白酒行业“场景革命”的试探性突围。短期看,加油站渠道凭借其千万级的日均车流,确实能为“参天地”系列带来显著的品牌曝光和一定的销售增量。然而,其长期价值绝非简单的“流量变现”,而在于能否通过深度的数字化整合与运营创新,将车主在加油场景下的“偶然消费”转化为对习酒品牌的“习惯性需求”和“情感认同”。

泸州老窖等领先企业已通过智能溯源系统、数字化中台等重构供应链韧性与渠道效率时,习酒若仅仅将加油站视为一个补充性的销售渠道,而未能同步升级自身的用户洞察能力、动态定价能力、数据驱动的营销能力以及生态协同能力,那么这次跨界合作终将陷入“渠道创新”与“核心能力滞后”的割裂困境,难以形成可持续的竞争优势。

白酒行业真正的破局点,在于以数字化为核心杠杆,撬动从生产端的柔性供应、渠道端的精准触达,到消费端价值共创的全链路深度变革。唯有如此,习酒与中石油共同探索的“后备箱经济”,才能超越昙花一现的流量实验,沉淀为习酒品牌抵御市场波动、实现长效增长的坚实基石,真正开辟出一条在存量博弈时代下的差异化增长路径。

关于米多

米多公司成立于2014年,是国内领先的营销数字化整体解决方案提供商,在营销领域致力于以企业业务能力(EBC)为核心,构建基于“立体连接、数据共通、流量共享、全景共鸣、全域赋能、全链共赢”的产业互联网营销服务平台,赋能企业通过“网络协同”和“数据智能”双螺旋引擎,用数字化驱动业务增长。累计服务酒类行业、快消行业、日化家清行业、化工建材行业、茶叶行业等品牌类企业逾3000家,包括茅台、可口可乐、宝洁、高露洁、维达、立白、雪花啤酒、劲牌、绿箭、嘉士伯、美涂士、华新集团等。

如想获取“营销数字化解决方案”,请私聊我~