近日，记者在大同市吉家庄乡佛堂寺村采访了解到，该村连片种植的680亩五叶齐大葱已全部完成采收。经初步估算，今年该村大葱亩产普遍超过4500公斤，部分高产田块突破5000公斤，为种植户带来了可观的经济收益。

据了解，今年5月下旬，在吉家庄乡政府的统一组织下，佛堂寺村民集中栽种了本地畅销的优良品种——山西五叶齐大葱。该品种凭借葱白粗长、叶片整齐、辛辣浓郁、耐储运等特点深受市场青睐。通过推广科学水肥管理与病虫害绿色防控技术，今年大葱整体长势喜人。

“我们村的土壤和气候条件非常适合种植五叶齐大葱，产出的大葱品质优良，在本地市场一直是抢手货。”村民王丕珍向记者介绍道。

据悉，今年大葱市场行情稳中有升，地头收购价格稳定在每公斤1.2元至1.4元。按照亩产4500公斤、均价1.3元计算，亩产值约5850元。

“我们村几乎家家户户都种葱，今年集中种植面积达680亩。从9月初开始，本地及周边县市的客商就陆续前来收购，销售非常火爆。”佛堂寺村相关负责人刘建中介绍。如今，大葱产业已成为该村的支柱产业和村民增收的重要来源。

近年来，吉家庄乡积极引导农民调整种植结构，大力发展以大葱种植为代表的特色蔬菜产业。佛堂寺村通过“村集体+农户”的组织模式，推动大葱走向规模化、标准化种植，不仅提升了土地利用效率和产品品质，还形成了区域品牌，增强了市场竞争力。

大葱产业的蓬勃发展，直接带动了种植户增收，创造了大量季节性用工岗位，吸引了吉家庄乡及周边地区的劳动力前来务工，有效促进了本地就业。

据悉，吉家庄乡将继续依托本地资源优势，进一步扩大五叶齐大葱等特色农产品的种植规模，并计划在延伸产业链上下功夫，探索初加工、品牌包装等增值路径，同时拓展线上销售渠道，让优质大葱走向更广阔的市场，为乡村振兴注入强劲动力。

山西经济日报全媒体记者 翁剑 通讯员 陈嘉奇