上世纪90年代的河南夏天,是风扇吱呀转的午后,是夜市摊升腾的烟火气,更是一瓶冰镇本土啤酒下肚的酣畅。彼时的河南啤酒江湖堪称“群雄逐鹿”,高峰时全省有50多家啤酒厂,几乎“一城一啤”,每座城市都有专属的麦芽香气记忆。今天就来盘点那些承包了河南人青春的90年代本土啤酒,看看它们当年产自哪里,如今又成了何种模样。

郑州金星啤酒

j郑州的啤酒市场在90年代呈现“双雄并立”的格局,其中最耀眼的当属金星啤酒。1982年创办的金星啤酒,1995年组建集团后迎来爆发,生产基地就在郑州,彼时拥有25条现代化瓶装生产线,年产能达200万吨,连续五年跻身中国啤酒企业四强。一句“金星啤酒,省优部优”的广告词,响彻河南的街头巷尾,无论是夜市撸串还是家庭聚餐,金星都是标配。

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另一款本土品牌奥克啤酒则主打亲民路线,以“开盖再来一瓶”的促销活动圈粉无数,成为老郑州人的夏日记忆。奥克的生产基地同样扎根郑州,凭借接地气的定价和清爽口感,在本地市场占据一席之地。

现状:金星啤酒是河南本土啤酒的“独苗”幸存者。当年在价格战和巨头围剿中,金星果断“西进扩张”,在云贵陕甘等10省新建17家基地,避开正面竞争,还推出纯生、精酿果啤等新品突破低端陷阱,如今仍稳居“河南啤酒第一”的位置。而奥克啤酒在2011年被华润雪花全资收购,原有生产线改为雪花生产基地,奥克品牌逐渐淡出大众视野。

开封汴京啤酒

开封人的90年代夏天,绕不开汴京啤酒。这款诞生于1958年的老品牌,生产基地就在开封市区,90年代迎来巅峰——1995年产能飙升至10万吨,跻身全国啤酒行业大型一档企业,被誉为“豫啤之冠”。当年开封鼓楼夜市上,随处可见提着暖水瓶、搪瓷缸排队打散装汴京啤酒的市民,3毛钱一升的琥珀色酒液,带着独特的酵母香气,是老开封最鲜活的市井记忆。

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除了汴京,开封还有康力啤酒与之抗衡,推出过金苦瓜、喝不倒干啤等特色品种,生产基地位于开封通许,凭借差异化口味在本地市场分得一杯羹。

现状:汴京啤酒的命运堪称坎坷。经历价格战、外资注入动荡后,2011年走向破产,2013年破产拍卖。幸运的是,2018年汴京品牌被收回,2019年重新回归市场,但曾经的传统酿造工艺已难寻踪迹,辉煌不再。康力啤酒则随着市场竞争加剧逐渐没落,最终退出历史舞台。

洛阳“夺命11度”

在洛阳,90年代流传着“到洛阳不喝洛阳宫,等于没到过洛阳”的说法。洛阳宫啤酒的前身是1970年创办的洛阳啤酒厂,生产基地就在洛阳老城区,1994年因资不抵债引入菲律宾亚洲啤酒集团合资,成立洛阳亚洲啤酒有限公司。这款被网友戏称为“夺命11度”的啤酒,外观低调但酒劲霸道,清爽中带着醇厚,是洛阳人撸串、聚餐的首选。

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现状:2013年,全球最大啤酒商百威英博收购了亚洲啤酒集团在河南的资产,包括洛阳宫啤酒厂。后续因更改配方导致销量骤降,2017年,这家拥有47年历史的老厂正式关停,洛阳宫成为一代人的青春回忆。

商丘蓝牌啤酒

豫东大地的啤酒江湖,90年代由蓝牌啤酒主导。生产基地位于商丘市区,1992年商丘县啤酒厂晋升为河南省百强企业,蓝牌啤酒借此东风快速扩张,形成冰啤、暖啤、营养保健三大系列60多个品种,年产能达20万吨,还被指定为“河南省重要宴会专用酒”。一句“蓝牌啤酒,天长地久”的广告语,在商丘、周口、开封等豫东地区广为流传,最高时占据当地近60%的市场份额。

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现状:2011年,蓝牌啤酒被华润雪花控股收购,成为华润雪花旗下品牌,原有生产线经过整合后,主打中低端市场,曾经的本土品牌标识逐渐淡化。

焦作月山啤酒

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生产基地位于焦作博爱县,90年代是河南省啤酒三强之一,总设计产能65万吨,以偏苦的口感深受本地人喜爱。现状:被北京燕京啤酒收购,品牌仍有少量产品流通,但已不复当年荣光。

新乡·航空啤酒

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生产基地在新乡(依托当地航空工业背景创办),1953年就已投产,分为航空528和普通航啤两个品种,价格低廉、口感清爽,是新乡人的童年记忆。现状:被百威集团收购后,逐渐退出市场,工厂被整合关停。

信阳·维雪&鸡公山啤酒

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维雪啤酒生产基地在信阳,2002年改制后崛起,是河南第一支上市的纯生啤酒;鸡公山啤酒则用鸡公山泉水酿造,口感甘醇。现状:2010年前后均被百威英博收购,品牌逐渐消失。

濮阳·银球啤酒

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生产基地位于濮阳,90年代夺得全省食品行业评选总分第一,广告语“银球、银球、走向全球”霸气十足,还获得过巴黎国际金奖。现状:2006年工厂破产,2007年被收购后更名,银球品牌彻底消失。

平顶山·九头崖&四铃啤酒

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九头崖啤酒依托本地食品集团创办,除了啤酒还有月饼、纯净水等产品;四铃啤酒以“自己人,喝四铃”的口号扎根市场。现状:九头崖2016年破产清算,四铃啤酒逐渐淡出市场。

以上这些啤酒,是无数个河南人的记忆,虽然不少的啤酒已经淡出我们的视野,但每每的想起,依然是那份亲切感,毕竟陪伴着我们走过了无数个岁月。