根据英国环境、食品与农村事务部近日发布的一份战略文件，将活龙虾放入沸水中烹煮的做法将被视为违法。
文件指出，对包括龙虾在内的十足目甲壳类动物而言，“活体煮沸并非可接受的致死方式”。
十足目甲壳类是甲壳动物纲中的一个目，约占其物种总数的三分之一，包括龙虾、刺龙虾和螃蟹
消息一出，有人拍手叫好，说这是动物福利的巨大进步，可更多人忍不住吐槽这难道不是换汤不换药的伪善吗？
其实英国根本不是第一个吃螃蟹的，瑞士2018年就禁了活煮龙虾，新西兰更早，1999年就把甲壳类动物列为有感知能力的生物，连加拿大的部分省份都跟进了类似政策。
这些国家给出的理由很统一：
科学研究证明，龙虾有复杂的神经系统和痛觉受体，活煮时它们在沸水里的挣扎不是简单的反射，而是真实的痛苦。
可问题来了，英国新规允许的替代方式，击打头部、低温冷冻、电刑，就真的更善良吗？
英国禁活煮龙虾的消息一出，全网吵得不可开交，连法师超度的调侃都被顶上了热搜。
支持新规的网友满是欣慰，觉得这是进步，终于有人管管活煮龙虾的事了，每次看视频里龙虾在沸水里挣扎，都觉得头皮发麻，太残忍了！
有网友翻出科学研究，龙虾的痛觉系统和人类很像，活煮时它们会分泌大量应激激素，这不仅是痛苦，还会影响肉质口感！
瑞士禁了这么多年，海鲜行业也没垮，反而催生了更人道的屠宰设备，这才是双赢！
可反对的声音更响亮，直呼这是因噎废食。
搞这些花里胡哨的有什么用？最终不还是要被吃进肚子里？难道换种死法就不算杀生了？
更多吃货担心口感，活煮龙虾才是最保鲜的方式，快速加热能锁住汁水，冷冻或击打都会让肉质变柴，这口鲜难道要没了？
最搞笑的是中间派网友的调侃，直接把话题带偏。
建议先安排法师超度，再给龙虾办个简单的葬礼，最后安乐死，这样人类吃的时候才不会有心理负担！
下次吃螃蟹是不是也要先电晕？吃虾是不是也要先拍晕？干脆所有海鲜都别吃了！
还有人质疑为什么只禁龙虾？活鱼现杀、活鸡现宰就不残忍了？这不是选择性善良吗？
英国禁活煮龙虾的新规，其实是全球动物福利运动的一个缩影。
近年来，类似的政策越来越多。
瑞典禁活煮螃蟹，挪威要求屠宰动物时必须先击晕，德国甚至规定宠物鱼不能单独养，必须成对饲养。这
就像网友调侃的法师超度，看似搞笑，却戳中了核心。
如果最终目的还是食用，那么所谓的人道处理，应该是真正减少动物的痛苦，而不是为了让人类自我安慰。
比如瑞士的新规，不仅禁止活煮，还要求商家提供免费的人道屠宰设备培训，帮助小餐馆降低成本。
新西兰则建立了甲壳类动物福利认证体系，让消费者能清晰看到产品的屠宰方式。这些配套措施，才是让政策落地的关键。
有人说，这是文明进步的必经之路，可我们更要警惕，不要让文明进步变成形式主义的伪善。
比如有人觉得，只要拍晕龙虾就够了，却不管拍晕的力度是否足够，是否会让龙虾在痛苦中慢慢死去。
有人觉得，冷冻龙虾很人道，却不知道快速冷冻会让龙虾瞬间结冰，同样会产生痛苦。
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