为切实筑牢辖区幼儿园食品安全防线，保障幼儿饮食健康，12月22日，商丘市梁园区东风街道组织工作人员开展幼儿园食品安全专项检查，从源头排查整治安全隐患，全面压实食品安全监管责任。

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检查期间，工作人员重点聚焦幼儿园食堂食品采购索证索票、食材储存条件、餐具消毒流程、食品留样管理等关键环节，实施精准排查。在食材储存区，逐一核查各类食材保质期及储存环境，明确要求食堂工作人员严格把控食材新鲜度，杜绝不合格食材流入加工环节；在餐具消毒间，现场核对消毒记录与实际操作的一致性，检查消毒设备运行状态，确保消毒流程规范达标；同时，细致查阅食品安全管理制度、从业人员健康证明等相关资料，对检查发现的细节问题当场下达整改意见，明确整改时限与标准，督促幼儿园限期整改落实。幼儿园食堂负责人现场表态，将严格对照社区检查要求，立即组织整改存在问题，持续健全食品安全管理制度，严把食材采购、加工制作、食品留样等全链条关口，全力保障幼儿饮食安全。

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此次专项检查，有效强化了幼儿园食品安全主体责任意识，精准掌握了辖区校园食堂食品安全管理现状。下一步，东风街道将持续推进校园食品安全常态化监管与宣传教育工作，健全完善长效监管机制，定期开展“回头看”检查，及时消除各类食品安全隐患，为辖区幼儿营造安全、健康、放心的饮食环境。（黄波 通讯员 李文奇）