不是鲜花不美丽
而是送菜更有性价比！
包装好的“黄玫瑰白菜”花束。（图源：新华社）
白菜内心OS：
我做梦也没想到能代替玫瑰
还记得曾刷屏的“蔬菜界玫瑰”
——黄玫瑰白菜吗？
这种长得如同超大朵黄玫瑰、
食赏同源的新奇菜品
正式在厦门开售
大家也能买到、吃到啦！
“黄玫瑰白菜”虽是白菜，但外形酷似超大朵黄玫瑰。（受访对象供图）
黄玫瑰白菜不仅造型别致
兼具观赏与食用价值
更凭借出众口感和丰富营养
一举成为餐馆与花店的“新宠”
每天有500公斤上市
让厦门市民尝个鲜
颜值口感双在线
首日开售即空
黄玫瑰白菜
有着酷似黄玫瑰的独特外形
层层菜叶包裹紧实
黄绿的色泽亮眼夺目
摆在厅堂可以是赏心悦目的风景线
端上餐盘又能带来软糯清甜的味觉体验
更值得一提的是
其维生素C含量较一般小白菜高出3倍之多
（受访对象供图）
据该蔬菜的厦门批发商、闽南农副产品物流中心厦门国雅贸易有限公司小雅精品特菜的总经理苏惠雅介绍，这款新奇白菜自22日进入厦门市场，受到市场热捧，当天500公斤的供应量一早就被抢购一空，想要尝鲜需提前预约。
属于特殊优质品种
多地推广助农增收
据介绍，黄玫瑰白菜是由南京农业大学侯喜林教授研究团队潜心培育的创新成果，不仅颜值出众，更兼具诸多优良特性：能抗霜霉病、黑斑病和病毒病，可耐受零下9.6℃的低温。其净菜单株重0.6—0.7公斤，一般亩产量可达4000公斤，丰产性表现优异。
黄玫瑰白菜的“变身”要特定低温条件加持，需在零下2℃到零下4℃的环境中生长15天以上，叶片才能完成从绿到黄的蜕变——种植环境的气温越低，它的菜叶颜色越金黄，类黄酮含量也随之升高，外形也愈发形似黄玫瑰。
黄玫瑰白菜（图源：新华社）
近年来，该品种已在江苏、安徽、河北、黑龙江、云南等地推广应用，助力农户每亩增收3000—4000元，并于2021年荣获农业农村部神农中华农业科技奖一等奖。
食赏同源受青睐
丰富厦门市民餐桌
目前，市民可在厦门多家超市、酒店
购买品尝到黄玫瑰白菜
凭借“内外兼修”的品质，黄玫瑰白菜成功打破蔬菜与花卉的边界，成为餐馆与花店的“香饽饽”——
在餐馆里，它是创意十足的特色食材，可炒可炖可凉拌，软糯的口感和清甜的滋味能为菜品增色；
在花店里，它色泽靓丽，可被用于包装特色花束，经济价值与观赏价值兼具。
黄玫瑰白菜上市
是市民餐桌的一份新体验
更是厦门作为菜篮子销区
积极联动生产基地保供稳价、
丰富供应品种的生动缩影
据悉，虽然我市本身产菜量少，但依托省内最大蔬菜专业批发市场闽南农副产品物流中心，我市成为区域蔬菜批发集散枢纽，年供应蔬菜达159万吨。无论是寻常蔬菜还是九层塔、香茅、黄玫瑰白菜等特菜，厦门市民都可以先尝为快。目前，厦门市场上市的蔬菜及特色菜品已达到两百余种，不仅能充分满足本地市民对高品质、多样化食材的消费需求，更依托完善的物流体系辐射漳州、泉州等周边地区，为闽西南区域的“菜篮子”供应提供有力支撑。
经济又实惠
送人不浪费
恩爱秀完还能直接下锅的白菜
大家吃过吗？
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大伙儿互相提个醒
一审:李梓凡
二审:王庆平
三审:庄梅芳
来源:厦门日报
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