为了让自家生产的紫苏酱 “更好吃”，湖北武汉一家食品加工厂竟在酱料中非法添加罂粟碱、吗啡、可待因等毒品成分 —— 这一涉嫌危害公众健康的恶性食品安全事件，已被市场监管总局列为全国典型案例，涉事企业负责人被判刑，还将面临终身禁业处罚。
2024 年 8 月，武汉市市场监管局对武汉市江夏区天翼食品加工厂生产的紫苏酱（生产日期 2024-08-01）进行监督抽检，结果在样品中检出罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁等成分 —— 这些物质均被列入《食品中可能违法添加的非食用物质名单》，属于国家明确禁止添加的有毒、有害成分，部分成分更是毒品或毒品原植物提取物。
经查，涉事企业共生产该批次紫苏酱 354.524 公斤，分为 198g 瓶装和 3kg 桶装两种规格，其中 210 公斤已售出，销售额达 5816 元。直到抽检结果公布后，企业才启动召回程序，但仅召回 163 公斤，仍有部分含毒酱料可能流入消费者手中。
面对调查，涉事企业负责人石某芝的供述令人震惊：添加这些物质的目的，仅仅是 “提升紫苏酱的口感”。
据专业人士介绍，罂粟碱、吗啡等物质具有成瘾性，少量添加会让食品 “吃起来更上瘾”，但长期食用会对人体神经系统、消化系统造成不可逆损害，甚至可能引发药物依赖。而该企业为了追求 “口感卖点”，直接将毒品成分混入日常调味品，严重漠视公众生命健康。
目前，武汉市江夏区市场监管局已依法吊销该企业的食品生产许可证，并将案件移送公安机关追究刑事责任。2025 年 11 月，法院以生产、销售有毒、有害食品罪，判处企业负责人石某芝有期徒刑一年二个月（14 个月），并处罚金 1.5 万元。此外，属地市场监管部门还拟对石某芝作出终身禁业的行政处罚—— 这意味着其将被永久禁止从事食品生产经营相关活动。
这一案件是市场监管总局近期通报的 5 起食品安全典型案例之一。市场监管总局表示，将持续开展 “全链条抽检 + 全链条监管”，对非法添加非食用物质、掺杂掺假等行为 “零容忍”，一旦发现即从严从快查处，坚决守护公众 “舌尖上的安全”。
最后提醒一句：若消费者曾购买过武汉市江夏区天翼食品加工厂生产的紫苏酱，可联系属地市场监管部门进行退换，如食用后出现不适，应及时就医并留存证据。
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