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先搞懂新规的核心：不是不让吃龙虾，而是不让吃“痛苦的龙虾”。伦敦政治经济学院300多项研究早就实锤，龙虾、螃蟹这类十足目甲壳动物有明确的疼痛感知能力——被乙酸刺激会反复梳洗受伤部位，面对危险会权衡利弊，沸水烹煮时的挣扎也绝非单纯反射，而是持续数分钟的剧痛折磨。2022年英国《动物福利（感知）法案》已经把它们列为“有感知能力的生物”，这次禁令不过是法律落地的必然结果，背后是科学对“生命边界”的重新定义，而非某个群体的突然“觉醒”。