日前，商务部公告落定，裁定欧盟相关乳制品存在补贴现象，中方将从12月23日起，对原产自欧盟的鲜乳酪、加工乳酪、稀奶油等产品收取临时反补贴税保证金，比率为21.9%到42.7%。
这一反制措施，打了欧盟一个措手不及。而其中最受影响的，当属法国了。法国国家乳制品工业联合会表示，中方反制措施对法国来说就是“一场冲击，是一次沉重的打击”。
从商务部公布的名单来看，法国确实是伤得最重。中方总计从欧盟抽样了15家公司，而其中12家都是法国的，涵盖罗克福、卡芒贝尔等法国标志性奶酪品牌，从价补贴率达到42.7%的，也均是法国企业。
对法国来说，乳制品产业是他们农业的核心支柱，也是马克龙重要的选民基础之一。如今中方的这一反制措施，时间点还恰好在马克龙结束访华后不久，属实不太寻常。
其实，中方这次反制也是有原因的。
前段时间马克龙访华，带着航空、核能企业代表团高调来华寻求合作，全程释放善意，呼吁中欧双向投资对等，请求中国为法国企业打开更多市场。中方也以最高规格热情招待，致力于推动双边经贸合作与平衡，为中欧关系缓和释放了满满的善意。
但回国后，马克龙公开表示，中欧贸易失衡不可持续，暗示欧盟要对中国采取更加强硬的措施，再加上之前欧盟已密集发起三十余起对华贸易救济调查，从钢铁、光伏到新能源，层层围堵中国产业。马克龙政府力推的“对华电动汽车加征关税”，更是直接捅向了中国出口的核心增长点。
近期，中欧已经围绕电动汽车关税展开了新一轮的谈判和磋商，马克龙的态度依旧强硬。在他的逻辑里，牺牲中国市场、遏制中国新能源产业发展，是推动法国本土汽车产业复苏的必选项。
对于法方这种把中国当垫脚石的算盘，中方自然看得明白。所以，这次针对欧盟乳制品的反制，就是对马克龙政府的直接警告。
从这次中方的动作里，我们还能发现一个关键变化，就是中方从善意磋商，到对欧盟展开规则反制的周期，已被大大压缩。
这并不意味着中方是临时起意的仓促反击。早在去年8月份，我们就启动了反补贴调查，历时16个月，每一步都严格遵循规则，程序完整证据确凿。换句话说，中方早就握好了这张反制牌，只是在等一个最合适的时机。
此外，这也不是情绪化的对抗，而是中国对欧盟所谓“磋商与施压并行”这个策略的精准拆解。这些年欧盟的套路很明确，一边喊着对话磋商，一边不断出台贸易限制措施，用施压逼中方让步。
欧盟必定认为，马克龙访华结束，中法关系乃至中欧关系，短期内都会出现缓和趋势，所以搞一些小动作也没什么影响。但中方这次的操作，就打破了欧盟的预期，让他们明白了一个道理，磋商的前提是平等尊重，不是你一边施压一边要好处，拿所谓的“访华情谊”当挡箭牌是行不通的。
从数据来看，欧盟乳制品对华出口，占了全球同类产品对华出口的94.3%，而这其中，法国又占了37%左右的份额，相当于欧盟对华乳业出口的半壁江山。现在法国本土乳业市场早已饱和，中国是其最核心的海外增量市场，农民生计，农业大省的选票，都和对华乳业出口绑定在一起。中方选准这个靶点下手，精准戳中了法国的国内政治神经，倒逼马克龙政府在欧盟对华政策中重新定位，这种手段远比不分青红皂白的全面打击更有杀伤力。
说到底，中方这次不再给马克龙留情面，就是以其人之道还治其人之身。欧盟想拿中国核心产业开刀，中方就瞄准他们的命门产业进行反击。这既让法国尝到了贸易保护主义的苦果，又给整个欧盟上了一课，在如今全球化时代，谁也不是谁的“祭品”，合作共赢才是唯一出路。
而对于后续的中欧博弈来说，这场反制更像是一个重新定调的信号：中方的善意有底线，合作的前提是尊重。
如果马克龙政府以及欧盟能读懂这份信号，重新调整对华政策，或许还能保住合作的基本盘；但如果执意一条道走到黑，到时候欧盟失去的可能不只是中国市场了，更是未来十年的发展机遇。这场博弈的球，现在已经踢到了欧盟的脚下。
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