随着时代的发展，很多的节日全球都会关注，例如我们的新年，西方的新年等等。明天是12月25日圣诞节，这个节日是西方的新年。西方不像我们过年吃饺子、吃汤圆，他们会吃火鸡、吃甜点。可以说各有各的特点和传统。
今天在这里和大家分享一道小蛋糕的做法，简单易做，甜蜜好吃，孩子看了很喜欢，一起试试吧！
所用食材：鸡蛋4个，面粉40克，玉米油40克，白糖40克，牛奶40克，草莓少许，柠檬汁几滴。奶油：动物淡奶油100克，白糖10克，可可粉1勺。黑芝麻几粒。
做法步骤：
第一步：把鸡蛋4个，面粉40克，玉米油40克，白糖40克，牛奶40克称重备用，草莓少许准备好。
第二步：把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋清中挤入几滴柠檬汁去腥，加入白糖。
第三步：用电动打蛋器打成蛋白霜，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀，筛入面粉拌匀成为蛋黄糊。
第四步：把蛋白霜加入蛋黄糊中，用硅胶铲拌匀，成为蛋糕糊，烤盘中铺上烘焙油纸，把蛋糕糊倒入。
第五步：用刮板把蛋糕糊刮匀，均匀的铺到烤盘中。
第六步：烤箱200度预热5分钟，改成160度烤15分钟，蛋糕熟透出炉晾到温热。
第七步：把巧克力融化加入少许牛奶搅拌均匀，成为干纳许，均匀的抹在蛋糕片上。
第八步：淡奶油中加入白糖和可可粉，搅打成巧克力奶油，抹在蛋糕片上，卷起。
第九步：表面也涂满奶油，用吃饭的叉子在表面划上树桩纹路。
第十步：把草莓横切，放上一点奶油，点缀黑芝麻就成了一个圣诞老人，点缀在蛋糕上，这道树桩蛋糕就做好了，好吃好玩，今日平安夜明日圣诞节给小朋友一个惊喜吧！
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
热门跟贴