大家好，我是馋猫！挑橘子有个简单窍门，记住它就能选到皮薄肉厚的甜橘子，那就是专挑“母”橘子。

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挑橘子方法：果农的方法特别实用，不管啥品种都能用。

1、先看颜色，优先选全橘黄或带点自然红晕的，偏青的没熟透，大概率是酸的；

2、再看果柄，带新鲜绿叶、剪口湿润的是刚摘的，水分和甜度都足，果柄干巴没叶子的，口感通常不好。

3、最关键的是看橘子顶部的果脐，小圆点是“公橘子”，小圆圈像句号的就是“母橘子”，这只是果农的俗称，方便区分，“母橘子”果肉更饱满，吃着爆汁又甜。

4、另外用手按表皮，光滑有弹性、不塌坑还能快速回弹的，准是皮薄肉厚的好橘子。

挑到的好橘子，除了生吃还有不少吃法。分享两款简单做法。

一、橘子汁

做法：用3-4个“母橘子”，搭配3个西红柿、一小把无籽葡萄，加些冰糖和少许水，放进破壁机榨成汁就行，想喝凉的可加冰块，早上喝建议不加，对肠胃好。

二、橘子果冻

做法：

把剥好的橘子果肉放进矿泉水瓶，锅里煮500克纯牛奶，加一勺糖和一袋白凉粉，搅拌融化后倒进瓶里，放凉脱模切块，Q弹好吃，小朋友都喜欢。

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