这不是段子，是刚被曝光的真实事件。从2023年5月到2025年12月，当地福祉部门向85名低收入者发放大米、面包等基本物资，其中59人拿到的是早已超过“最佳食用期”的食品，有些甚至过期一年多。更荒唐的是，政府明知食品过期，却一边发，一边让领取者签字“自愿承担风险”。

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官方辩称：“最佳食用期过了≠不能吃。”可问题是，救济不是施舍，尊严不该打折。真正需要帮助的人，本就处于社会最脆弱的位置，现在连一口安心饭都要用“放弃追责”来换，这哪是救助？分明是把制度漏洞的成本，转嫁到最无力反抗的人身上。

日本素以食品安全严苛著称——超市熟食过期一小时就销毁，企业篡改保质期能直接倒闭。可当这套标准遇到“穷人”，规则却悄悄松了口。一边是价值千亿日元的食品因“不够新鲜”被扔掉，一边是困难家庭被迫接受过期粮，这种割裂，暴露的不是资源短缺，而是系统性的冷漠。

如果连最基本的尊严都要在领救济时交出去，那这张“同意书”，签的到底是食品责任，还是人的价值？

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