增强韧性：农食系统转型与中国启示
编者按
为更好了解国际理论前沿和有价值观点、提升政策研究和决策咨询工作能力和水平，2023年国务院发展研究中心启动国际合作开放研究平台建设，机制性邀请国际一流专家学者来访，与中心主要负责人、相关负责人、有关研究部门深入交流研讨。两年多来，已有六十多位国际知名专家学者、外国政府前官员、国际经济组织官员或前官员受邀来访中心，就中国经济和世界经济中的重要问题分享观察见解和研究思考。这些跨越国界、充满智慧的真知灼见，不仅能为中国发展提供镜鉴，也为世界理解中国打开了新的窗口。为将这些前沿思想分享给业界及企业，中国经济时报自2025年9月22日起开设“全球观·中国策”版面，聚焦前沿理论与学术观点，以深度报道架起中外思想者对话的桥梁。本期聚焦“增强韧性：农食系统转型与中国启示”，以美国康奈尔大学教授、美国国家科学院院士克里斯托弗·巴雷特近期在国研中心国际合作开放研究平台学术讲座上的主要观点及与专家的对话，探讨“十五五”时期如何走出一条具有韧性的农食系统转型与中国发展之路。
创新实践
■中国经济时报记者 王小霞
在冀鲁豫三省交界的河北省大名县，一场静悄悄的农业科技革命正在田间地头、养殖场棚里生动上演。这个传统农业大县聚焦花生、大蒜、蛋鸡等特色优势产业，布局6个扎根生产一线的“科技小院”，以“政府+高校/科研院所+企业/合作社”协同创新模式，将实验室搬到田间，让专家、大学生变身“新农人”送技上门，为乡村产业注入科技动能，成为筑牢乡村经济韧性的核心支撑。
“科技小院”扎根田间地头
“当前农业不能再沿用传统观念，必须通过科技创新挖掘产业价值，科技兴农是未来发展的方向。”大名太丰农业科技有限公司相关负责人陈月平的话，道出了当地不少新型农业经营主体的共识。正是在这种共识下，“科技小院”模式应运而生，成为破解科技与产业“两张皮”的关键桥梁。
“大名6个‘科技小院’各有专攻，精准对接产业痛点。”大名县科创中心负责人岳邯春告诉中国经济时报记者，高油酸花生“科技小院”依托大名县鑫鑫种业有限公司，背靠河北省农林科学院粮油作物研究所王瑾专家团队，专注于高油酸花生新品种转化与推广、绿色高效栽培技术研发及人才培养。大蒜“科技小院”由大名县洁特金田农业技术有限公司承接，对接河北农业大学赵邦宏专家团队、河北工程大学园林与生态工程学院王丽萍专家团队，主要开展大蒜新品种筛选、脱毒苗培育、绿色栽培技术研发与推广。蛋鸡、芝麻、蔬菜、综合“科技小院”也分别围绕各自产业的核心问题，与河北省农林科学院、河北工程大学、邯郸市农科院等机构深度合作。
“‘科技小院’的学生派驻采用季节性常驻模式，农忙时节扎根当地，开展适宜品种筛选、技术集成和田间试验，既为当地提升种植技术提供助力，也有利于团队开展适配当地的科研工作。”河北省农林科学院粮油作物研究所花生研究室主任王瑾向中国经济时报记者介绍了“科技小院”的运作模式。
大名县农业农村局相关负责人告诉中国经济时报记者，该县与各高校院所签订长期战略合作协议，推行“站院企共建”，将高校、研究院、企业捆绑成利益与发展共同体，明确了各方的长期投入责任。同时，制定科技农业“十五五”发展规划，将“科技小院”建设纳入中长期规划，确保政策、资金的持续支持。
“在‘科技小院’的运行中，企业作为主体，负责对接产业需求并提供平台支持；科研团队扎根一线，针对企业提出的实际生产难题进行技术攻关与示范；科研人员将从实践中获得的反馈带回实验室，进而完善理论与技术，实现了科研创新与产业升级的双向驱动。”大名县农业农村局推广研究员贾新旺告诉中国经济时报记者。
产业提档升级，农民增产增收
“科技小院”的成效，最终要体现在产业升级和农民的笑脸上。数据显示，大名县花生常年种植面积35万亩以上，亩产约300公斤，总产量10万余吨，种植面积和总产量位居全省第一。王瑾说，近两年的技术支持，有效提升了当地花生的种植水平，推广的品种也显著提高了花生的产量和产值。其中“冀花19号”的培育与应用被河北省推荐为科技进步奖一等奖。
在大蒜产业，“科技小院”的贡献也很直观。“我们从21个大蒜品种中筛选出18个优良品种，其中3个品种已实现规模化推广，解决了当地大蒜品种退化问题。”陈月平介绍。更关键的是，通过茎尖组培技术培育脱毒蒜种，大幅降低了种植成本，提升了蒜种质量，巩固了大名县作为全国重要蒜种供应基地的地位。“他们这个试验田，我们种了两三年了，感觉挺好，蒜种好，好卖，长势也很好。”万堤镇一位村民的朴实评价，是对“科技小院”工作的最好肯定。
在其他领域，芝麻万亩示范区实现全程机械化，平均亩产177.89公斤，比目标产量增产42.31%；蛋鸡小院助力企业2024年成功申报4项实用新型专利；蔬菜小院推广的椰糠无土栽培技术，使核心示范区蔬菜产量提升20%以上，产品优质率提高35%；综合“科技小院”推广的保护性再生农业技术，使土壤肥力提升15%，节水节肥率达30%。
“科技小院”带动农户增收致富的路径也非常清晰，其依托“公司+基地+科研+农户+合作社”模式发展订单农业。例如，芝麻“科技小院”带动2000亩基地订单生产；花生产业与鲁花、玛氏集团签订兜底回收协议，保障了农户收益。
岳邯春说，“科技小院”的赋能效果显著，能够精准对接地方特色产业需求，有效推动产业提档升级与农民增收。在大名县，通过“科技小院”、协会、志愿者、带头人及领军企业的多方协同，花生、芝麻、大蒜、蔬菜、蛋鸡等产业已逐步形成体系化发展。
创新生态“扩圈”
为全面增强乡村经济韧性，该县以“科技小院”为支点，撬动更广泛的产学研合作与全域创新。
深化全域院校合作。大名县积极“走出去、请进来”，与中国农业科学院、中国农业大学、北京大学创新学院等59所高校、24家科研机构建立了合作关系，挂牌合作项目43个。通过合作引进发明专利15件、实用新型专利10件，新技术4个、新品种3个，促成了5个重点项目落地。
构建高能级科创平台体系。该县立足冀南平原农业本底，高标准建设了大名县农业科创中心，将其打造为集展览展示、科研办公、成果转化于一体的综合枢纽。组织京府黑芝麻、中亨新材2家企业申报国际技术合作基地，搭建“国际技术+本地产业”合作桥梁，同时建成河北省农林科学院粮油作物研究所大名研发基地等平台，助力特色油料产业提质增效。
科技赋能“三产”融合。在第一产业，培育枣类新品种4个，推广花生新品种，引进大蒜品种试种，建成“酸枣国家林木种质资源库”；在第二产业，推动珠峰电缆、永创通达、肽都生物等企业与高校合作攻关核心技术；在第三产业，县医院与北京301医院开展远程会诊，引入“AI+实验室”提升文旅服务。
上述大名县农业农村局相关负责人表示，科技创新必须与产业政策、市场业态同频共振。大名县从政策规划先行引导，先后制定一系列产业规划，搭建“政产学研用金”一体化平台，同时在项目资金上给予倾斜，联合金融机构创新推出各项产业贷款，2025年已为各类主体放贷6.8亿元，解决科研转化和规模经营中的资金瓶颈。
从一粒蒜种的脱毒优化，到一片花生田的增产增效，再到一个县域创新生态的逐步成型，大名“科技小院”的实践证明，科技赋能乡村经济，带来的不仅是更优的产量与更佳的品质，更是抵御风险不确定性、实现产业可持续发展的内生韧性。
总 监 制丨王列军车海刚
监 制丨陈 波 王 彧 杨玉洋
主 编丨毛晶慧 编 辑丨陈姝含
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