在著名的奥地利品牌 Glock 成为手枪制造商之前，加斯顿·格洛克和他的妻子经营着一家家族企业。他们的专业是消费品的塑料注塑成型，作坊位于维也纳以北。夫妻俩生产门把手、窗帘杆以及其他类似产品。
但在20世纪70年代，随着冷战局势加剧，坚持中立立场的奥地利开始加大对军队战斗力建设和重新装备的投入。与此同时，为了避免引发额外的政治摩擦，奥地利尽量不向任何一方购买武器，而是力求最大限度地发展本国的军工生产。
就在这一时期，军方宣布举行一次新型军用刀具的竞标。技术指标由特种部队提出，但最终型号计划作为全军通用装备，这意味着潜在订单将非常庞大。基于自己在塑料加工方面的技术积累，加斯顿·格洛克向竞标提交了 Glock 78 军刀的原型。
刀刃长度为 16.5 厘米，由弹簧钢制成，洛氏硬度超过 55 HRC。刀刃的外形既适合生存与各种实用工作，也适合自卫使用。
但真正的创新之处在于刀柄。格洛克没有采用贯穿整个手柄的全长刀茎，而是将手柄的后半部分设计成中空结构。这种设计在理论上可能会形成结构弱点，但凭借他后来闻名于世的塑料注塑工艺和材料质量，它能够承受所有应有的负载。
因此，这把刀获得了它标志性的中空手柄，并由一个盖子封闭这一空间。这个空腔成为 Glock 78 军刀安装到奥地利军队制式步枪上的结构基础。
正是通过这个中空结构，Glock 78 可以固定在奥地利军队的制式步枪上，从而取代了 AUG 原有的刺刀。因此，士兵无需同时携带两种不同的刀具。
这就是为什么护手一侧的半片呈现出弯曲形状——许多民用用户把它当作开瓶器来用。实际上，这个弯曲是为了能够卡在奥地利制式步枪的消焰器上而设计的。
手柄的中空结构还带来了额外的优点：刀的平衡性几乎接近专用的投掷刀。而一些生存玩家则声称，如果没有步枪，可以把 Glock78 装在木杆上当作长矛使用。
仅奥地利政府在竞标胜出后下的第一笔订单就有 2.5 万把。这家小作坊几乎是昼夜不停地工作，才按期完成了订单。
尺寸、结构和聚合物刀鞘都保持不变，但新增了一条锯齿刃，使这把刀真正成为一件多用途工具。毕竟在军队中，刀首先是工具，其次才是武器。
Glock 刀随后在世界各国军队中传播开来，成为欧洲版的美军 Ka-Bar。
在几十个国家军队的士兵装备中都能看到它——无论是作为制式装备，还是作为士兵个人选择。
网友在刀柄的空腔里内置了“猎人信号”火箭信号弹的发射装置。
于是就做成了一个“简配版的 NRS（特种生存刀）”。
它可以发射火箭信号弹，也可以发射闪光声响弹和烟火／燃烧液体弹药。
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